Descrizione
Birra Ale, non filtrata, non pastorizzata, chiara. Birra dal notevole grado alcolico ma amabile in entrata grazie all’utilizzo di miele e melata che donano dolcezza e carattere, corposa in bocca con un’alta persistenza gustativa. Piacevoli sentori di frutta gialla e miele e forte intensità olfattiva. Aspetto: velato/limpido con schiuma compatta e persistente.
New Order rappresenta l’icona dell’ordine, di qualcosa che protegge ma anche odiato da tutti.
Con le macchine della polizia, universalmente riconoscibili, vogliamo vincere facile.
Informazioni di base:
Colore: giallo carico/dorato
Grado alcolico: 7% Vol.
Grado plato: 19°
Fermentazione: Alta
Amaro (IBU): 20 IBU
Stile: Belgian Strong Ale (B)
Dettagli sulla produzione:
Acqua: dura
Malti: base-tedeschi, aroma-tedeschi
Luppoli: amaro-tedeschi, aroma-sloveno/tedeschi
Altro: miele (I), melata (I)
INGREDIENTI & ALLERGENI: Acqua, malto d’orzo, malto di grano, melata, miele, luppolo, zucchero, lievito
Premiata “SLOW FOOD” Sezione “Grandi Birre” Edizione 2017 & 2019
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