Descrizione
Birra ale, non filtrata, non pastorizzata. Birra chiara dalle note spiccate di bergamotto e di agrumi, altissima facilita di bevuta data dal suo tenore alcolico moderato e dalla incredibile freschezza conferita dagli agrumi. Sia all’olfatto che in bocca spicca il bergamotto che riempie il palato senza risultare ridondante. Aspetto: leggermente velato, schiuma compatta e persistente.
Come per la Hop Invaders non potevamo ignorare il nome e ciò a cui rimanda. Volevamo farlo però in maniera meno classica.
La papera come rappresentazione di qualcosa di giallo, estivo, acqua, galleggiante, gonfiabile, che diventa un sottomarino.
Informazioni di base:
Colore: giallo scarico
Grado alcolico: 4% Vol.
Grado plato: 10°
Fermentazione: Alta
Amaro (IBU): 20 IBU
Stile: Summer Ale
Dettagli sulla produzione:
Acqua: di durezza media
Malti: base-tedeschi, aroma-tedeschi
Luppoli: amaro-tedeschi, aroma-americani
Altro: bergamotto (I), buccia d’arancia (I), coriandolo(I), scorza di limone
Premiata UNIONBIRRAI Birra dell’anno 2017 1′ classificata categoria 22
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