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Caciotta alle Vinacce – forma da 1,2 Kg.

Caciotta alle Vinacce – forma da 1,2 Kg.

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Caciotta  alle vinacce: è una vecchia tradizione quella di aromatizzare i formaggi mantenendoli per brevi periodi di tempo in stagionatura in mezzo alle vinacce di uve rosse appena torchiate, ottenendo così un formaggio che porta in sé i migliori sapori ed aromi della primavera e dell’autunno.

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Descrizione

Formaggio fresco a pasta cremosa, leggera occhiatura e media maturazione. Ottenuto con latte bovino e ovino 100% Italiano. Origine del latte: Italia
Modalità d’uso: Per meglio gustarne le caratteristiche prima di essere consumato il prodotto conservato in frigorifero va riportato per alcune ore a temperatura ambiente.

Ingredienti: Latte bovino pastorizzato, latte ovino pastorizzato, sale, caglio, fermanti lattici selezionati. Conservanti: E 202 – E 235 (sulla crosta).

N.B. Il peso potrebbe variare sia in difetto che in eccesso; si tratta di normale tolleranza di produzione non industriale.

 

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