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Preparato con zuccheri derivati dal succo di mela (non usiamo zucchero raffinato) per avere un prodotto dal gusto più morbido e leggero usando solo zuccheri della frutta.
L’uva viene raccolte a mano accuratamente lavati e si fa una prima cernita, dopodiché si passa alla scottatura , alla separazione delle bucce e semi.
INGREDIENTI: uva*85%, mela 10%, succo di mela concentrato*, addensante: pectina inamidata.
Per raggiungere la densità desiderata utilizziamo Peptina E440 (non amidata) adatta anche ai celiaci.
INGREDIENTS: grapes*85%, apple 10%, apple juice*, thickener: pectine. *biologici/organic
*bio/organic
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