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Fettuccine alla Salvia

Fettuccine alla Salvia

3.90

Origine Semola: Marche, Umbria e Toscana
Classificazione Uova: Uova da allevamento a terra
Essiccazione: 26 ore a 40 °C max
Larghezza: 3,5 mm
Spessore: 0.70 mm
Umidità: sotto al 12.5%
Vita Prodotto: 24 mesi
Tempo Di Cottura: 1 ½ min
Resa In Cottura: +352%

Scopri in descrizione una gustosa ricetta.

In stock

Descrizione

RICETTE:

Fettuccine prosciutto e limone:
Ingredienti per 4 porzioni

  • FETTUCCINE Marilungo 250 g.
  • olio d’oliva extra vergine q.b.
  • Prosciutto crudo o speck 150 g.
  • buccia di limone q.b.
  • zenzero q.b.
  • prezzemolo q.b.
  • parmigiano grattugiato q.b.

Preparazione:
Con un paio di forbici tagliate a striscioline il prosciutto e mettetelo in un tegame con mezzo bicchiere di olio extravergine di oliva e il prezzemolo tritato.
Cuocete le fettuccine in abbondante acqua, che salerete solo al momento dell’ebollizione. Scolateli e metteteli nella padella dove avete preparato gli ingredienti. A questo punto accendete il fuoco del tegame e scaldate il tutto aiutandovi con del brodo vegetale.
Aggiungete un pizzico di zenzero e la buccia di limone grattugiata. Servite con parmigiano grattugiato a piacere.

Buon Appetito!

Ingredienti: Semola di grano duro, Uova fresche pastorizzate allevate a terra (37%), salvia disidratata (1,5%)

VALORI NUTRIZIONALI CONTENUTO MEDIO PER 100g:

Valore energetico Kcal 393 – KJ 1645
Grassi g 4.3
Di cui acidi grassi G 1.2
carboidrati G 72.5
Di cui zuccheri g 2.0
fibra g 2.8
Proteine g 13.70
Sodio g 0,032
Origine Semola: Marche, Umbria e Toscana
Classificazione Uova: Uova da allevamento a terra

Informazioni aggiuntive

Quantità gr.

250 gr.

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