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La Piadina tipica Marchigiana™ a casa tua
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La Piadina tipica Marchigiana™ a casa tua

46.90

La farcitura perfetta per ogni piadina – o meglio, Crescia – fatta di soli prodotti 100% Tipici delle Marche introvabili altrove… ed in OFFERTA!

Un gusto deciso, un mix di sapori perfettamente amalgamati che rende l’abbinamento delle farciture perfetto per una piadina gustosissima.

Leggi in descrizione tutti gli ingredienti necessari e portali a casa tua; dovrai soltanto assemblarli e gustare !

In stock

Descrizione

Gli ingredienti necessari per comporre la “Piadina Marchigiana™” a casa tua; ti arriveranno tutti assieme pronti per essere subito gustati !

PREPARAZIONE:
Scaldare bene la Crescia di Urbino in una padella antiaderente a fuoco allegro;
Verso fine cottura aggiungere 5/6 fette di Salame Ciauscolo IGP dello spessore di poco meno di 1cm;
Stendere sopra al salame 4/5 fette sottili di Casciotta d’Urbino DOP;
Aggiungere infine alcuni ciuffi di Paccasassi del Conero senza scolarli troppo;
Chiudere ripiegando a metà la Crescia d’Urbino e togliere dalla padella;
Mangiare ben calda.
SUGGERIMENTO: tagliare a spicchi la Crescia una volta richiusa e gustare in compagnia finche se ne preparano altre!

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Salame Fabriano presidio “Slow Food” 500 gr.

12.90

– Tipicità –

Salame “marchigiano” dall’impasto magro finemente macinato.
Il tempo di stagionatura varia da 30 a 45 giorni in base alla grandezza del prodotto. Carne fresca di suino non congelata, nato, allevato e macellato in Italia.

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Lonzino di fico tradizionale Presidio “Slow Food”

6.50

– Tipicità –

Al taglio il prodotto mostra un colore bruno-dorato con inserti chiari di frutta a guscio disseminati nella pasta. La consistenza è compatta e soda.
Il sapore è gradevole e dolce, si percepisce nettamente il gusto del fico essiccato, con un forte sentore di frutta a guscio. Si avverte anche una nota liquorosa. Il prodotto è avvolto da foglie di fico, legate con fili.
I fichi essiccati vengono aromatizzati con anice, mistrà, rhum.
Il tutto viene poi macinato aggiungendo noci e mandorle triturate a parte. L’impasto ottenuto viene modellato a forma cilindrica e avvolto in foglie di fico debitamente posizionate intorno al cilindro e legate con filo.

Leggi in descrizione alcune curiosità sul prodotto.

Lonza Marchigiana quad

Lonza Marchigiana 800 gr.

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Lonza di capocollo classica stagionata.
La prima fase di preparazione consiste nel disosso del collo del maiale: la parte prescelta è dalla 4° alla 6° costola del carré e il suo peso può variare da 3,5 a 4 Kg. La nostra lonza viene successivamente aromatizzata.
Il tempo di stagionatura varia da 70 giorni a 90 giorni.

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