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La Marchigiana™ – Idea Speciale per Crescia
In offerta

La Marchigiana™ – Idea Speciale per Crescia

52.90

La farcitura perfetta per ogni piadina o (meglio) Crescia! Una composizione già pronta fatta di soli prodotti 100% Tipici delle Marche, introvabili altrove, pensata per preparare subito fino a 6 “Marchigiane”… in OFFERTA!

Un gusto deciso, un mix di sapori perfettamente amalgamati che rende l’abbinamento delle farciture perfetto per una cena o un aperitivo gustosissimi.

Leggi in descrizione i prodotti e le indicazioni per la preparazione e portali a casa tua; dovrai soltanto assemblarli e gustare !

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Descrizione

Gli ingredienti necessari per comporre “La Marchigiana™” a casa tua! Una crescia farcita con prodotti tipici nostrani dal sapore deciso ineguagliabile.
Ti arriveranno tutti i prodotti necessari per comporre subito fino a 6 “Marchigiane”. E’ tutto pronto per gustare subito il sapore delle Marche!

PREPARAZIONE:
Scaldare bene la Crescia di Urbino in una padella antiaderente a fuoco allegro;
Verso fine cottura aggiungere 5/6 fette di Salame Ciauscolo IGP dello spessore di poco meno di 1cm;
Stendere sopra al salame 4/5 fette sottili di Casciotta d’Urbino DOP;
Aggiungere infine alcuni ciuffi di Paccasassi del Conero senza scolarli troppo;
Chiudere ripiegando a metà la Crescia d’Urbino e togliere dalla padella;
Mangiare ben calda.
SUGGERIMENTO: tagliare a spicchi la Crescia una volta richiusa e gustare in compagnia finche se ne preparano altre!

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Salame Fabriano presidio “Slow Food” 500 gr.

12.90

– Tipicità –

Salame “marchigiano” dall’impasto magro finemente macinato.
Il tempo di stagionatura varia da 30 a 45 giorni in base alla grandezza del prodotto. Carne fresca di suino non congelata, nato, allevato e macellato in Italia.

Lonza Marchigiana quad

Lonza Marchigiana 800 gr.

16.90

Lonza di capocollo classica stagionata.
La prima fase di preparazione consiste nel disosso del collo del maiale: la parte prescelta è dalla 4° alla 6° costola del carré e il suo peso può variare da 3,5 a 4 Kg. La nostra lonza viene successivamente aromatizzata.
Il tempo di stagionatura varia da 70 giorni a 90 giorni.

In offerta

Lonzino di fico tradizionale Presidio “Slow Food”

7.90

– Tipicità –

Al taglio il prodotto mostra un colore bruno-dorato con inserti chiari di frutta a guscio disseminati nella pasta. La consistenza è compatta e soda.
Il sapore è gradevole e dolce, si percepisce nettamente il gusto del fico essiccato, con un forte sentore di frutta a guscio. Si avverte anche una nota liquorosa. Il prodotto è avvolto da foglie di fico, legate con fili.
I fichi essiccati vengono aromatizzati con anice, mistrà, rhum.
Il tutto viene poi macinato aggiungendo noci e mandorle triturate a parte. L’impasto ottenuto viene modellato a forma cilindrica e avvolto in foglie di fico debitamente posizionate intorno al cilindro e legate con filo.

Leggi in descrizione alcune curiosità sul prodotto.

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