€3.90 – €6.50
INGREDIENTI: pomodoro* 99%, sale, correttore di acidità: acido citrico.
INGREDIENTS: tomato* 99%, salt, acidity regulator: citric acid.
Scadenza: 3 anni dalla preparazione
Il pregio della passata di pomodoro Bartolacci è dato dalla freschezza del pomodoro raccolto e lavorato nell’arco di massimo 5 ore, grazie alla vicinanza fra le piante e il laboratorio.
Prodotto ideale per preparare sughi o salse di accompagnamento. Gusto intenso e basso contenuto di Kcal con soli zuccheri della verdura.
100% Pomodoro Italiano Km0
| Quantità gr. | 400 gr., 700 gr. |
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Preparato con zuccheri derivati dal succo di mela (non usiamo zucchero raffinato) per avere un prodotto dal gusto più morbido e leggero usando solo zuccheri della frutta.
Per raggiungere la densità desiderata utilizziamo Peptina E440 (non amidata) adatta anche ai celiaci.
INGREDIENTI : melanzane*, olio extravergine di oliva*, aceto da uve biologiche, timo*, rosmarino*, sale.
Scadenza: 3 anni dalla preparazione
INGREDIENTI: zucchine*80%, olio extravergine *, aceto da uve bio, prezzemolo*, aglio*, peperoncino*, sale.
INGREDIENTS: zucchini* 80%, olive oil*, grape vinegar*, parsley*, garlic*, hot pepper*, salt.
Scadenza: 3 anni dalla preparazione
Da un blend di peperoni gialli e rossi otteniamo una salsa cotta con aggiunta di spezie, peperoncino, aglio, aceto che amalgamiamo col nostro olio extravergine di oliva di qualità superiore, estratto a freddo a bassa acidità (0,15).
Ottimo su bruschette e per contorni veloci. Ideale anche come condimento per pasta.
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