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Rosé – Marche IGT Rosato

Rosé – Marche IGT Rosato

9.90

Vista: Rosa brillante
Olfatto: Intenso, il primo impatto è floreale con sentori di rosa e viola, con note di piccoli frutti rossi.
Gusto: Buona la struttura tipica del vitigno di origine, spicca di piacevole freschezza e intensa mineralità.

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Descrizione

Anno: 2019
Alcol: 12% vol.
ZONA DI PRODUZIONE: Vigneti di proprietà siti a Castel di Lama.
VITIGNO: Montepulciano 100%.
ALTIMETRIA MEDIA: 200-300 metri s.l.m.
TERRENO: Medio impasto tendente all’argilloso.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot.
DENSITÀ D’IMPIANTO: 5.000 ceppi per ettaro.
RESA PER ETTARO: 80 q.li di uva circa.
VENDEMMIA: Le uve appositamente selezionate per la vinificazione in rosato vengono raccolte nella prima decade di settembre.
FERMENTAZIONE: Arrivate in cantina le uve vengono diraspate e convogliate in pressa, tutto l’ambiente viene inertizzato con neve carbonica in modo che non si perdano I profumi primari, segue una breve crio-macerazione per circa 6 ore per la massima estrazione di profumi. La fermentazione avviene ad una temperatura di circa 14/15° C.
Al termine il vino è mantenuto per qualche mese sulle fecce fini per incrementarne la struttura.

Prodotto in Italia
Contiene solfiti

Informazioni aggiuntive

Quantità ml

750 ml.

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