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Salsiccia fresca Marchigiana di Castelvecchio – sottovuoto
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Salsiccia fresca Marchigiana di Castelvecchio – sottovuoto

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La Salciccia di Castelvecchio è un prodotto unico del nostro territorio ed è riconosciuta con la De. Co. (Denominazione Comunale). Può essere prodotta solo dai laboratori artigiani del Comune di Monte Porzio (PU) che seguono il disciplinare ed è ottenuta dalla lavorazione delle carni più pregiate di suini nati e macellati in Italia.

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Descrizione

Salsiccia fresca tradizionale “tipica” Marchigiana di puro suino.
I suini impiegati sono di razze tradizionali italiane e al momento della macellazione devono avere un’età minima di 8 mesi e un peso superiore ai 140 kg.

Ingredienti: Carne di suino, Origine: ITALIA (derivata dalla lavorazione di Spalle e Pancettoni o da rifilatura di Prosciutto), sale,spezie,destrosio,saccarosio,aromi.Antiossidante:E300. Senza glutine.
Da consumarsi previa cottura. Per informazioni più dettagliate, fare riferimento alla scheda tecnica allegata.

N.B. : Il peso è indicativo; una tolleranza del 5% in più o in meno è da considerarsi normale e del tutto casuale, dovuta alla freschezza del prodotto e dalle sue materie prime, dall’artigianalità della produzione, dalla temperatura e molti altri fattori. Questo è da considerarsi un pregio e non un difetto.

Per quantitativi diversi o maggiori da querelli selezionabili, non esitate a contattarci.

Informazioni aggiuntive

Quantità KG

1 Kg., 2 Kg., 3 Kg., 4 kg.

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Carne fresca di suino non congelata, nato, allevato e macellato in Italia.

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