Tagliatelle al Tartufo

Descrizione

RICETTE:

Tagliatelle al Tartufo:
Ingredienti ( 4 Porzioni )

• TAGLIATELLE AL TARTUFO Marilungo 4
• panna 500 ml
• latte 300 ml
• tartufo nero 1 noce
• olio evo q.b.
• sale q.b

Preparazione:
Portate a piena ebollizione 3 litri di acqua. Nel frattempo amalgamate la panna, il latte e l’olio d’oliva extra vergine in una casseruola.
Immergete le Tagliatelle Marilungo al Tartufo nell’acqua e dopo 1 minuto mescolate la pasta gentilmente.
Dopo un minuto e mezzo scolate la pasta nella casseruola insieme alla panna e il latte. Mescolate il tutto aggiungendo almeno 1 mezza tazza di acqua di cottura. Servite il piatto con scaglie di tartufo nero a piacimento.

Buon appetito!

INGREDIENTI: Semola di grano duro, uova fresche pastorizzate(37%), tartufo nero estivo (2%), aromi.

VALORI NUTRIZIONALI CONTENUTO MEDIO PER 100g:

Valore energetico Kcal 413 – KJ 1929 Fibra / g 2.7
Grassi g 5.5  Proteine  g 14
Di cui acidi grassi saturi g 1.6
Sale  g0.07
Carboidrati  g66.0
Di cui zuccheri  g2.5
Origine Semola: Marche, Umbria e Toscana
Classificazione Uova: Uova da allevamento a terra