Tagliolini al Nero di Seppia

Descrizione

RICETTE:

Tagliolini Nero di Seppia con Zucchine e Gamberetti
Ingredienti per 4 persone

• 250g di Tagliolini al nero di seppia
• 4 zucchine
• mezza cipolla
• 300g di gamberetti sgusciati
• prezzemolo
• olio evo e sale q.b

Preparazione:
Cucinate le zucchine tagliate a pezzetti con mezza cipolla e olio evo a vostro piacimento. Aggiungete i gamberetti e cucinate fino a quando non hanno preso colore.
Cuocete i Tagliolini al nero di seppia in abbondante acqua salata. Scolate la pasta e mantecatela nel tegame dove avete preparato tutti gli ingredienti.
Aggiungete acqua di cottura, del prezzemolo e un filo di olio extravergine di oliva a crudo.

Buon appetito !

INGREDIENTI: Semola di grano duro, Uova fresche pastorizzate allevate a terra (37 %), nero di seppia disidratato (1,5%) sale

VALORI NUTRIZIONALI CONTENUTO MEDIO PER 100g:
Valore energetico Kcal 374 – KJ 1581  Fibra g 4.0
Grassi 5.1  Proteine g 16
Di cui acidi grassi saturi g1.6  Sale g 1.0
Carboidrati g64.0
Di cui zuccheri g2.3
Origine Semola: Marche, Umbria e Toscana
Classificazione Uova: Uova da allevamento a terra