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Baldoni liquori

Una storia di pura eccellenza.

In un mercato che impone sempre di più alti ritmi produttivi e competizione globale a discapito della qualità, i salumi Tomassoni rappresentano da sempre una nicchia di pura eccellenza.
Un marchio fedele ai valori della migliore tradizione artigianale marchigiana.
Un’azienda di famiglia – nata negli anni ’80 dalla passione del fondatore Sergio Tomassoni – che forte del passato vuole conquistare il futuro, con una ricetta esclusiva di amore, arte e dedizione.

Freschezza, senza compromessi.

I prodotti Tomassoni sono realizzati con carni di Suino Pesante, razza certificata DOP con il nome Gran Suino Padano DOP: ossia la razza di maiale utilizzata nel disciplinare del Prosciutto di Parma. Tutti i suini sono nati, allevati e macellati in Italia e vengono acquistati in pezzi specifici per le produzioni, così da non avere rimanenze e lavorare ogni settimana solo con carne fresca, a poche ore dalla macellazione, per conservare intatte le sue proprietà. Questa rigorosa selezione coinvolge anche ogni altro ingrediente nella piena valorizzazione del territorio: dall’aglio fresco tipico della salumeria anconetana e maceratese al pepe impiegato solo in grani, fino al finocchio fresco e ai budelli tutti esclusivamente naturali.

No alle intolleranze, si al benessere.

L’intera gamma Tomassoni è gluten free. Un impegno rigoroso che ha permesso all’azienda di entrare nel Prontuario degli Alimenti consigliati dall’AIC (Associazione Italiana Celiachia). Inoltre, tutti i prodotti non contengono lattosio, né coloranti, addensanti o qualsiasi altro elemento che acceleri la stagionatura. Un processo che Tomassoni segue e controlla costantemente, aggiornando i parametri di temperatura e umidità in base alle evoluzioni del clima e rispettando un ingrediente fondamentale nella qualità di ogni suo prodotto: il tempo.

Baldoni Liquori (S.R.L.)

Via Giuseppe Taliercio, 10

60131 Ancona AN

Baldoni liquori
Amaro del pescatore Baldoni

Amaro del Pescatore – liquore

16.90

Dalle erbe aromatiche che crescono spontanee sulle colline marchigiane, nasce l’amaro della tradizione.

Liscio è un efficace digestivo, allungato e con l’aggiunta di una scorza di limone diventa un ottimo drink per ogni after dinner.
Amaro del Pescatore è il gusto intenso che scalda tutti i naviganti della notte.
Bottiglia da 0,700 ml.
Gradi: 30% vol.
Origine: Italia

creola Baldoni

Creola Baldoni – liquore

16.90

E’ il prodotto che identifica maggiormente il nome dell’azienda Baldoni.

Molteplici sono i suoi impieghi, tutti da provare!

Genziana Baldoni – liquore

10.50

Colore ambrato, gusto amaro e deciso, è l’inconfondibile tocco dato dall’infuso dalle radici di genziana.
Baldoni propone la tradizione con questo digestivo ottenuto da essenze naturali, conosciute per le loro proprietà medicinali.
Bottiglia da 0,700 lt.
Gradi: 28% vol.
Ingredienti: Acqua, alcol, zucchero, aroma naturale di genziana (infuso di radici di genziana 4%), aromi naturali
Origine: Italia

Liquore al caffè

Liquore al Caffè

11.50

La bevanda alcolica energetica per eccellenza. Baldoni ripropone il liquore nella sua ricetta originale, quella inventata nel XIX secolo nella città di Ancona, il primo liquore prodotto Mario Ottavio Baldoni nel 1944.
Ottenuto dalla infusione di una miscela delle migliori qualità di caffè con lo stesso sistema artigianale adottato fin dalla nascita dell’azienda. Gradevole come digestivo oppure in qualsiasi momento per dare uno sprint alla giornata.

Bottiglia da 0,700 lt.
Alcool 32% vol.
Ingredienti: acqua, alcol zucchero, caffe (12%), aromi
Origine: Italia

Mistrà Baldoni – liquore

12.90

Liquore ottenuto dalla distillazione dei semi di anice verde e anice stellato. Particolarmente indicato come correttivo del caffè, liscio come ottimo digestivo, allungato con acqua e/o ghiaccio come inimitabile dissetante.
Ottimo coadiuvante anche per la preparazione e lievitazione dei dolci.

Bottiglia da 0,700 lt.
Alcool 42% vol.
Ingredienti: Acqua, alcol, distillato di anice, aroma naturale di anice
Origine: Italia

Sale

Panettone Creola al Rum

14.90 11.90

Il Panettone al Rhum Creola è l’unico panettone ad avere il gusto del rhum distribuito in modo uniforme nell’impasto. Con uvetta e senza canditi.
Basta assaggiarlo per esserne conquistati!

1 Kg.

Sambuca del Conero

Sambuca del Conero – liquore

15.90

E’ un liquore dolce e gradevole che fa riscoprire il gusto di usanze antiche. Tradizionalmente la sambuca è bevuta liscia, ma è anche un ottimo correttivo del caffè. Può essere bevuta semplicemente come drink o anche come digestivo dopo una cena con gli amici.

Bottiglia da 0,700 lt
Gradi: 40% vol.
Ingredienti: acqua, alcol, zucchero, aromi naturali
Origine: Italia

CIOCCOLATO AL LATTE ED ALLE NOCCIOLE GIANDUIA

Torrone al cioccolato al latte e nocciole Gianduia

6.30

Questo torrone è stato pensato per tutti gli amanti del cioccolato al latte, arricchito da gustosissime nocciole gianduia.

250 gr.

TORRONE TENERO AL CAFFE'

Torrone tenero al Caffè ricoperto al cioccolato

6.30

Il classico e tradizionale sapore del torrone viene arricchito  e accompagnato dall’inconfondibile gusto di caffè interamente ricoperto da gustosissimo cioccolato.
Ingredienti del torrone: Nocciole tostate 35%, miele, zucchero, pasta di caffè 5%, sciroppo di glucosio, albume di uova, ostia, lievitante: bicarbonato di sodio , antiossidante: acido tartarico.
Ingredienti: copertura di cioccolato fondente 40%, zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina , aromi .
DISPONIBILE SOLO IN PROSSIMITA DEL NATALE

250 gr.

Torrone Limoncino quad

Torrone tenero al Limoncino ricoperto al cioccolato

6.30

Il classico e tradizionale sapore del torrone viene arricchito con il nostro delizioso liquore Limoncino attraverso l’inserimento di un cuore tenero al 5 interamente ricoperto da gustosissimo cioccolato.
Ingredienti del torrone: mandorle tostate 35%, miele, zucchero, sciroppo di glucosio, scorzette di limoni 2%, aromi, albume di uova, ostia,
lievitante: bicarbonato di sodio,
antiossidante: acido tartarico.
Ingredienti copertura cioccolato fondente 40% zucchero , pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante : lecitina , aromi .
DISPONIBILE SOLO IN PROSSIMITA DEL NATALE

250 gr.

TORRONE TENERO AL PUNCH AL MANDARINO

Torrone tenero al Punch al mandarino ricoperto al cioccolato

6.30

Il classico e tradizionale sapore del torrone viene arricchito con il nostro delizioso punch al mandarino attraverso l’inserimento di un cuore tenero al punch interamente ricoperto da gustosissimo cioccolato.
Ingredienti del torrone: mandorle tostate 35%, miele, zucchero, sciroppo di glucosio, liquore punch al mandarino 5% aromi, albume di uova, ostia,
lievitante: bicarbonato di sodio ,
antiossidante: acido tartarico.
Ingredienti copertura cioccolato fondente 40% zucchero , pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina  , aromi.

DISPONIBILE SOLO IN PROSSIMITÀ DEL NATALE
250 gr.

TORRONE TENERO AL RHUM

Torrone tenero al Rum ricoperto al cioccolato

6.30

Il classico e tradizionale sapore del torrone viene arricchito dall’inconfondibile gusto del nostro Rhum Creola attraverso l’inserimento di un cuore tenero al rhum interamente ricoperto da gustosissimo cioccolato fondente.
Ingredienti del torrone : nocciole tostate 35%, miele, zucchero, sciroppo di glucosio, rhum 2%, albume di uova, aromi, ostia, lievitante bicarbonato di sodio, antiossidante acido tartarico.
Ingredienti copertura cioccolato fondente 40% zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante : lecitina, aromi.
DISPONIBILKE SOLO IN PROSSIMITA DEL NATALE

250 gr.

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