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Affetta Tartufi in acciaio Inox

Affetta Tartufi in acciaio Inox

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Taglierina in acciaio inox

CONSIGLI D’USO: Taglierina interamente in acciaio inox di ottima qualità dotata di foro per poterla appendere; possibilità di regolare lo spessore del taglio.

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Descrizione

Taglierina in acciaio inox

CONSIGLI D’USO: Taglierina interamente in acciaio inox di ottima qualità dotata di foro per poterla appendere; possibilità di regolare lo spessore del taglio.

N.B.: Il prodotto spedito sarà del produttore del quale c’è disponibilità al momento dell’ordine, tra i 2 citati nella sez. “Tag”. Essendo di pari costo e qualità, Marketiamo si riserva la discrezione della scelta, certi di fornire un eccellente prodotto in entrambi i casi ed identico.

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Imageaffetta tartufi inoxtartufo BIANCO pregiato di Acqualagnaolio al tartufo biancoFORMAGGIO AL TARTUFOcrema porcini e tartufoLampone-Gelato-Fidovet
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DescriptionTaglierina in acciaio inox

CONSIGLI D’USO: Taglierina interamente in acciaio inox di ottima qualità dotata di foro per poterla appendere; possibilità di regolare lo spessore del taglio.

Tartufo Bianco di Acqualagna – Tuber Magnatum Pico - 100gr.

N.B. = La raccolta del Tartufo Bianco è regolamentata; il periodo in cui è possibile raccoglierlo – e quindi disponibile per la vendita – è indicativamente dal 1′ Ottobre al 1′ Gennaio

ATTENZIONE = Questa stagione del tartufo è caratterizzata da una altissima qualità del “Bianco” ma purtroppo da una scarsa disponibilità a causa delle ridotte quantità di tubero presenti. CONTATTATECI QUINDI PRIMA DI EFFETTUARE QUALSIASI ORDINE COMPRENDENTE IL TARTUFO BIANCO!

Da tutti il tartufo è considerato il più nobile fra i prodotti della terra; la sua particolare condizione di fungo ipogeo, dal profumo forte ed inebriante e dal sapore deciso, lo ha elevato a Re della Terra (dà qui la nomea di “Sua Maestà”).
  • Pezzatura MISTA (da 5 a 15 grammi);
  • Il tartufo verrà inviato in una confezione che sarà poi la stessa adatta alla sua conservazione in frigorifero;
  • Per esigenze particolari (pezzatura specifica, quantitativi maggiori, ecc…): contatto privato via mail.
L'inconfondibile aroma del tartufo bianco si lega perfettamente all'olio extra vergine di oliva. Il modo migliore per condire ogni tuo piatto con l'aroma del tartufo.
Ideale per primi e secondi piatti, ottimo condimento per crostini, pizza e formaggi.
Formaggio misto Vallesina, al tartufo, per chi ama i sapori forti della montagna. Caratteristiche: Pasta morbida, profumo e sapore di tartufo delicati.CONDIMENTO A BASE DI PORCINI E TARTUFI Ideale per primi e secondi piatti, ottimo condimento per crostini, pizza e formaggi. Porcini mushrooms and summer truffle cream INGREDIENTI: Porcini (Boletus edulis e relativo gruppo) 70%, olio di semi di girasole, tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt.) 4% provenienza italiana, acqua, sale, prezzemolo, pepe, amido di mais, zucchero, ortaggi disidratati (cipolla, carota, aglio), estratto di lievito, maltodestrine di patata, aroma, grasso di palma, antiossidante: E300, esaltatore di sapidità: E621.Porta a casa il piacere del gelato per il tuo amico a 4 zampe. Fresco, nutriente e digeribile. Vaniglia - Mela - Lampone - Ananas - Banana - Arancia
ContentTaglierina in acciaio inox

CONSIGLI D’USO: Taglierina interamente in acciaio inox di ottima qualità dotata di foro per poterla appendere; possibilità di regolare lo spessore del taglio.

N.B.: Il prodotto spedito sarà del produttore del quale c'è disponibilità al momento dell'ordine, tra i 2 citati nella sez. "Tag". Essendo di pari costo e qualità, Marketiamo si riserva la discrezione della scelta, certi di fornire un eccellente prodotto in entrambi i casi ed identico.
Tartufo Bianco Pregiato di Acqualagna - Tuber Magnatum Pico. Il Tartufo Bianco pregiato di Acqualagna “il re della tavola” è considerato il più pregiato tra i tartufi commestibili. Il colore della gleba può variare dal nocciola,al marrone fino a un rosso mattone . Può raggiungere dimensioni fino a 400/500g triplicando a volte il suo valore.
  • Pezzatura MISTA (da 5 a 15 grammi);
  • Il tartufo verrà inviato in una confezione che sarà poi la stessa adatta alla sua conservazione in frigorifero;
  • Sarà  accompagnato da materiale refrigerante;
  • Per esigenze particolari (pezzatura specifica, quantitativi maggiori, ecc...): contatto privato via mail.

ATTENZIONE = Questa stagione del tartufo è caratterizzata da una altissima qualità del "Bianco" ma purtroppo da una scarsa disponibilità a causa delle ridotte quantità di tubero presenti.

Da tutti il tartufo è considerato il più nobile fra i prodotti della terra; la sua particolare condizione di fungo ipogeo, dal profumo forte ed inebriante e dal sapore deciso, lo ha elevato a Re della Terra (dà qui la nomea di "Sua Maestà"). Il tartufo, autentico pezzo forte delle cucine più raffinate, gioiello per ogni pietanza che incontra, attraversa numerose epoche storiche, dai Babilonesi alla Roma Imperiale. É però nel Rinascimento che raggiunge la sua massima diffusione visto che in ogni banchetto ne era il protagonista indiscusso. Anche ai giorni nostri il tartufo ha conservato tutto il suo fascino tanto che è un piacere prima dell'anima e poi del palato gustarselo. I tartufi sono i corpi fruttiferi di funghi ipogei che vivono e si sviluppano in simbiosi con le radici di alcune piante; le sue caratteristiche per questo variano a seconda del tipo di pianta e del terreno nel quale cresce. Esistono oltre 200 specie diverse di tartufo nel mondo ma solo una trentina crescono in Italia, tra queste solo alcune sono degne di nota e si distinguono per colore (bianco o nero), aroma, aspetto, gusto, prezzo e stagionalità. A loro volta, negli anni, i tartufi di Acqualagna si sono distinti per l'eccelsa qualità superiore rendendoli famosi e ricercati da ogni parte del mondo. NB: Proprio come qualsiasi bene prezioso, anche il tartufo subisce oscillazioni. I prezzi del Tartufo Bianco di Acqualagna e del Tartufo Nero di Acqualagna su Marketiamo potrebbero subire variazioni settimanali a seconda dell'andamento di mercato. Il prezzo d'acquisto è dettato dal momento del check-out del carrello. In un bando del 1890 del Comune di Acqualagna si legge che la Giunta deliberava l’acquisto di una bilancia per la pesa pubblica dei tartufi dando in consegna tale bilancia ad un pubblico pesatore. A piu’ di cento anni di distanza i mezzi per stabilire il prezzo del tartufo si sono molto evoluti e ad Acqualagna è nata la borsa del tartufo in rete. La capitale del tartufo diviene in tal modo il punto di riferimento delle quotazioni del prezioso tubero sul territorio comunale in relazione all’andamento del mercato.  
Pulizia del tartufo Come pulire un tartufo prima di mangiarlo: Basta pochissimo per avere un tartufo pulito e pronto da usare: va spazzolato sotto l'acqua corrente poco prima di utilizzarlo, senza metterlo in ammollo. Una volta lavato va asciugato ed è così pronto ad essere mangiato o congelato, infatti è possibile congelare il tartufo. Conservare il tartufo Consigli su come conservare un tartufo per BREVE tempo: Molti ci chiedono come pulire il tartufo, se sbucciarlo o addirittura mangiarlo con la terra per non rovinarlo! Finché si utilizza va avvolto nella carta ogni giorno in maniera che rimanga sempre asciutto e non umido. Alcuni ci chiedono se va conservato nel riso, noi rispondiamo sempre di no, perché si asciugherebbe troppo perdendo così aroma e sapore. Consigli su come conservare un tartufo per LUNGO tempo: È possibile congelare il tartufo per conservarlo alcuni mesi, soprattutto il nero, avendo però cura di non scongelarlo troppo prima di utilizzarlo, noi consigliamo di tirarlo fuori dal freezer 10 minuti prima e di metterlo a bagno in acqua tiepida così da fargli riprendere la sua condizione naturale. Volendo si può anche sciogliere del burro, a bagno maria, versarlo negli stampini del ghiaccio mettendoci dentro del tartufo o affettato o grattugiato per poi farlo rapprendere di nuovo in freezer. Si otterrà così un burro aromatizzato al tartufo che si conserverà per qualche mese. Sconsigliamo qualsiasi altro metodo di conservazione!! N.B.: Il prodotto spedito sarà del produttore del quale c'è disponibilità al momento dell'ordine, tra i 2 citati nella sez. "Tag". Essendo di pari costo e qualità, Marketiamo si riserva la discrezione della scelta, certi di fornire un eccellente prodotto in entrambi i casi ed identico.
CONSIGLI D’USO: Essendo molto concentrato questo condimento può essere diluito con olio extra vergine d'oliva, va utilizzato sempre a freddo sulle preparazioni. Si presta particolarmente per bruschette, per condire tagliatelle, risotti, e tutti i primi piatti, carpacci e insalate conferendo alle pietanze un gusto davvero speciale. Una confezione da 40 ml è sufficiente per condire 15 piatti, una confezione da 250 ml è sufficiente per condire 70 piatti. Questo prodotto si conserva per un anno ben chiuso e lontano da fonti di luce e di calore. N.B.: Il prodotto spedito sarà del produttore del quale c'è disponibilità al momento dell'ordine, tra i 2 citati nella sez. "Tag". Essendo di pari costo e qualità, Marketiamo si riserva la discrezione della scelta, certi di fornire un eccellente prodotto in entrambi i casi ed identico.Formaggio misto Vallesina, al tartufo, per chi ama i sapori forti della montagna. Caratteristiche: Pasta morbida, profumo e sapore di tartufo delicati. Ingredienti: Latte e latte di pecora pastorizzati, tartufo estivo 3% (tuber aestvvum vitt), aromi, caglio, sale. Latte italiano 100%, tartufo italiano 100% N.B. : Il peso è indicativo; una tolleranza del 5-10% in più o in meno è da considerarsi normale e del tutto casuale, dovuta alla freschezza del prodotto e dalle sue materie prime, dall'artigianalità della produzione, dalla temperatura e molti altri fattori. Questo è da considerarsi un pregio e non un difetto. CONSIGLI D’USO: Ottimo sul pane, su focacce e spianate e ovviamente sulla crescita d'Urbino D.O.P. ; a scaglie sulle insalate e per condire primi piatti. Si conserva in luogo fresco e asciutto. N.B.: Il prodotto spedito sarà del produttore del quale c'è disponibilità al momento dell'ordine, tra quelli citati nella sez. "Tag". Essendo di pari qualità, costo, ingredienti e peso, Marketiamo si riserva la discrezione della scelta, certi di fornire un eccellente prodotto in tutti i casi.N.B.: Il prodotto spedito sarà del produttore del quale c'è disponibilità al momento dell'ordine, tra i 2 citati nella sez. "Tag". Essendo di pari costo e qualità, Marketiamo si riserva la discrezione della scelta, certi di fornire un eccellente prodotto in entrambi i casi ed identico.

FIDOVET Via Valle Piana 80/100 San Benedetto del Tronto (AP)

Composizione: Latte Scremato in polvere, Fruttosio, Amido di Mais, Oli e Grassi naturali vegetali, Latticello, Destrosio, Aromi. Peso: 40gr Valori analitici: Proteina greggia 6.3%, Oli e grassi greggi 1%, Ceneri 1.7%, Fibra greggia 0.1% Razione giornaliera consigliata: Massimo 1 porzione al giorno a seconda del peso dell'animale. Taglia piccola: 60g - Media: 120g - Grande: 180g Modalità d'uso: Aggiungere al preparato acqua (circa 80ml), chiudere bene il tappo e agitare fino ad ottenere un composto omogeneo, far riposare in cogelatore per circa 3 ore. Mantenere il prodotto lontano da fonti di calore per non alterare il gusto e le caratteristiche. Il gelato pronto va mantenuto in congelatore e consumato entro 10 giorni dalla preparazione. Il superamento delle dosi consigliate, in alcuni casi, può portare disbiosi.
Weight
DimensionsN/AN/AN/AN/AN/AN/A
Additional information
Quantità gr.

100 gr., 150 gr., 200 gr

Quantità ml

250 ml.

Quantità gr.

250 gr.

Quantità gr.

180 gr.

Gusti gelato

Ananas, Arancia, Banana, Lampone, Mela, Vaniglia

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