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Panettone alla Vernaccia di Serrapetrona DOCG

Panettone alla Vernaccia di Serrapetrona DOCG

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Panettone alla vernaccia di Serrapetrona DOCG con uvetta e frutti di bosco (incarto a mano)

Un panettone morbido e profumato, reso unico dal gusto inimitabile della Vernaccia di Serrapetrona Docg e arricchito da deliziosi frutti di bosco.

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Descrizione

Panettone alla Vernaccia di Serrapetrona DOCG con uvetta e frutti di bosco (incarto a mano)

Perfetta la Scatola Confezione Regalo per inserire questo e tutti gli altri squisiti prodotti Marchigiani, per te o per chi vuoi tu.

Doppio impasto e doppia lievitazione, per un procedimento lungo e tutto artigianale che richiede ben 36 ore.
È così che realizziamo i nostri panettoni: prodotti da forno di altissima qualità, soffici e profumati, fatti interamente a mano con l’impiego del lievito naturale e con un’attenzione alla cottura e al raffreddamento che si rifà alla migliore tradizione pasticciera italiana. Agli impasti vengono aggiunte scorzette d’arancia di Calabria che candiamo nel nostro laboratorio, uvetta passita australiana “6 corone”, bacche di vaniglia Bourbon o puro cioccolato fondente, capaci di sprigionare aromi deliziosi ad ogni boccone.

INGREDIENTI: farina di frumento, burro, uva sultanina 14,5%, frutti di bosco 8,5% (ribes rosso, ribes nero, fragole, more, mirtillo nero, sciroppo di glucosio, sciroppo di fruttosio, saccarosio. Acidificante: acido citrico. Conservante: potassio sorbato), zucchero, tuorlo d’uova, vino Vernaccia di Serrapetrona DOCG 6%, lievito naturale in polvere di farina di grano tenero, miele, latte scremato in polvere, destrosio, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, sale, aromi, vaniglia.

The slow processing of handmade double-rise dough
takes 36 hours. This is how we make our Panettone:
baked goods of the highest quality, soft and fragrant,
made entirely by hand, with natural yeast, carefully cooked and cooled in accordance with the best Italian confectionery tradition. Calabrian orange which we candied in our laboratory, Australian “6 crown” raisins, Bourbon vanilla pods or pure dark chocolate are added to the doughs and are responsible for the delicious aroma released when bitten into. 

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Quick Comparison

SettingsPanettone alla Vernaccia di Serrapetrona DOCG removeVerdicchio Castelli di Jesi DOC - Classico "Le Vaglie" removeOfferta "San Valentino" removeLiquore al Caffè removePiadina "mignon" Sfogliata a mano - 225 gr. (5 pz. da 45g cad.) removeOFFERTA SPECIALE - “Pasta Style” remove
ImageCantina Santa Barbara Le Vaglie Verdicchio 1cena di san valentinoLiquore al caffèpiada mignon quad
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DescriptionPanettone alla vernaccia di Serrapetrona DOCG con uvetta e frutti di bosco (incarto a mano) Un panettone morbido e profumato, reso unico dal gusto inimitabile della Vernaccia di Serrapetrona Docg e arricchito da deliziosi frutti di bosco.- Tipicità - E’ un vino che nasce nel 1992 con l’intenzione di uscire dai soliti schemi della tradizione. Allo stesso tempo però, sperimentando e osando, riesce a rendere merito alla grande storia vinicola marchigiana. Per festeggiare i 20 anni di produzione, l’Azienda nel 2012 ha lanciato sul mercato oltre alla storica etichetta bianca altre cinque etichette colorate. Una scelta stilistica che continua ancora oggi a caratterizzare questo vino per rispondere ad un entusiasmo crescente da parte degli estimatori de Le Vaglie. Fresco e morbido, buona chiusura con netto richiamo ammandorlato. Scopri in descrizione curiosità e cenni storici su questo importante vino DOC.Il pacchetto perfetto per festeggiare San Valentino (in 2), per un pranzo o una cena super-romantici ! Trovate in descrizione il "MENU' " ed il dettaglio dei prodotti.La bevanda alcolica energetica per eccellenza. Baldoni ripropone il liquore nella sua ricetta originale, quella inventata nel XIX secolo nella città di Ancona, il primo liquore prodotto Mario Ottavio Baldoni nel 1944. Ottenuto dalla infusione di una miscela delle migliori qualità di caffè con lo stesso sistema artigianale adottato fin dalla nascita dell'azienda. Gradevole come digestivo oppure in qualsiasi momento per dare uno sprint alla giornata. Bottiglia da 0,700 lt. Alcool 32% vol. Ingredienti: acqua, alcol zucchero, caffe (12%), aromi Origine: Italia
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ContentPanettone alla Vernaccia di Serrapetrona DOCG con uvetta e frutti di bosco (incarto a mano)

Perfetta la Scatola Confezione Regalo per inserire questo e tutti gli altri squisiti prodotti Marchigiani, per te o per chi vuoi tu.

Doppio impasto e doppia lievitazione, per un procedimento lungo e tutto artigianale che richiede ben 36 ore. È così che realizziamo i nostri panettoni: prodotti da forno di altissima qualità, soffici e profumati, fatti interamente a mano con l’impiego del lievito naturale e con un’attenzione alla cottura e al raffreddamento che si rifà alla migliore tradizione pasticciera italiana. Agli impasti vengono aggiunte scorzette d’arancia di Calabria che candiamo nel nostro laboratorio, uvetta passita australiana “6 corone”, bacche di vaniglia Bourbon o puro cioccolato fondente, capaci di sprigionare aromi deliziosi ad ogni boccone. INGREDIENTI: farina di frumento, burro, uva sultanina 14,5%, frutti di bosco 8,5% (ribes rosso, ribes nero, fragole, more, mirtillo nero, sciroppo di glucosio, sciroppo di fruttosio, saccarosio. Acidificante: acido citrico. Conservante: potassio sorbato), zucchero, tuorlo d'uova, vino Vernaccia di Serrapetrona DOCG 6%, lievito naturale in polvere di farina di grano tenero, miele, latte scremato in polvere, destrosio, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, sale, aromi, vaniglia. The slow processing of handmade double-rise dough takes 36 hours. This is how we make our Panettone: baked goods of the highest quality, soft and fragrant, made entirely by hand, with natural yeast, carefully cooked and cooled in accordance with the best Italian confectionery tradition. Calabrian orange which we candied in our laboratory, Australian “6 crown” raisins, Bourbon vanilla pods or pure dark chocolate are added to the doughs and are responsible for the delicious aroma released when bitten into.  1 Kg.
- Tipicità -
E’ un vino che nasce nel 1992 con l’intenzione di uscire dai soliti schemi della tradizione. Allo stesso tempo però, sperimentando e osando, riesce a rendere merito alla grande storia vinicola marchigiana. Per festeggiare i 20 anni di produzione, l’Azienda nel 2012 ha lanciato sul mercato oltre alla storica etichetta bianca altre cinque etichette colorate. Una scelta stilistica che continua ancora oggi a caratterizzare questo vino per rispondere ad un entusiasmo crescente da parte degli estimatori de Le Vaglie.
Uve: Verdicchio. Tipologia Terreno: Tufaceo sabbioso, esposto a Sud/Est e Nord/Est su un’altitudine di 250/260 m slm. Sistema Allevamento: Controspalliera capovolto. Vinificazione: La vinificazione avviene in serbatoi di acciaio con un controllo costante della temperatura di 10-12 gradi. Esame Visivo: Giallo paglierino, brillante con sfumature leggermente dorate. Esame Olfattivo: Al naso intenso e persistente, sprigiona profumi floreali con frutta agrumata e mandorle fresche. Esame Gustativo: Fresco e morbido, buona chiusura con netto richiamo ammandorlato. Abbinamenti gastronomici con il vino DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi: Aperitivi, antipasti di pesce, carni bianche più o meno elaborate, carni bollite, funghi, tartufi, fritti di verdure, piatti di pesce, crostacei, molluschi. Gradi: 13% vol. Anno: 2019 Prodotto in Italia Contiene solfiti
PREMI & RICONOSCIMENTI: Gardini Notes - Gardini Notes 2020 – 94/100 - Annata 2019 Food and Travel - Vino bianco dell’anno - Annata 2019 Merano International Wine Festival & Culinaria - The WineHunter 2019 – Rosso - Annata 2018 James Suckling - James Suckling – 90/100 - Annata 2018 Gazzagolosa - Gazzetta dello Sport - 1° Posto – I 50 Vini Pop - Annata 2017 Berebene - Berebene 2019 / Premio Qualità Prezzo - Annata 2017 Gardini Notes - Gardini Notes 2018 – 90/100 - Annata 2017 Gardini Notes - Gardini Notes 2018 - Annata 2016 Vini d'Italia - 2 Bicchieri Rossi 2018 - Annata 2016 Corriere della Sera - Tra i 34 Miglior Vini D’Italia - Annata 2016 I vini d'Italia - I 100 vini da bere subito 2017 - Annata 2015 Gardini Notes - The Wine Killers - Annata 2015 I Migliori vini d’Italia - 3 Grappoli 2016 - Annata 2014 Wine Meridian - Wine Meridian 2015 - Annata 2013 I Migliori vini d’Italia - 4 Grappoli 2015 - Annata 2013 I Migliori vini d’Italia - 4 Grappoli 2014 - Annata 2012 Vini d'Italia - 2 Bicchieri 2013 - Annata 2011 I Migliori vini d’Italia - 4 Grappoli 2013 - Annata 2011 Duemilavini - 4 Grappoli Associazione Italiana Sommeliers 2012 - Annata 2010 Vini d'Italia - 2 Bicchieri 2011 - Annata 2009 Duemilavini - 4 Grappoli Associazione Italiana Sommeliers 2010 - Annata 2009 Duemilavini - 4 Grappoli Associazione Italiana Sommeliers 2011 - Annata 2009 Vini d'Italia - 2 Bicchieri 2010 - Annata 2008 International Wine Challenge - Silver Medal 2010 - Annata 2008 Vini d'Italia - 2 Bicchieri 2009 - Annata 2007 Duemilavini - 4 Grappoli Associazione Italiana Sommeliers 2009 - Annata 2007 Vini d'Italia - 3 Bicchieri 2008 - Annata 2006 Merano International Wine Festival & Culinaria - Award 2007 - Annata 2006 Le soste - Recensione 2008 - Annata 2006 Guida al Vino Quotidiano - Etichetta per l’ottimo rapporto qualità/prezzo 2007 - Annata 2006 Guida al Vino Quotidiano - Etichetta per l’ottimo rapporto qualità/prezzo 2006 - Annata 2004 Mangia e Bevi in Italia - Recensione 2006 - Annata 2004 The TOP 100 - The TOP 100 86/100 2005 - Annata 2003 Il Golosario - I migliori vini d'Italia - Vini Top 2003 - Annata 2003 Il Golosario - I migliori vini d'Italia - Vini top 2004 - Annata 2002 DiWineTaste - Buon rapporto Qualità Prezzo 2004 - Annata 2002 Guida al Vino Quotidiano - Recensione (2004) - Annata 2002 Vinibuoni d'Italia - Corona 2004 - Annata 2002 International Wine Challenge - Silver Medal 2003 - Annata 2002 Slow Wine - I Magnifici 100 2000 - Annata 1999 Annuario dei Migliori Vini Italiani - Premio Vino-Frutto 2000 - Annata 1998 International Wine Challenge - Silver Medal 2000 - Annata 1998 Mangia e Bevi in Italia - Recensione 2007 - Annata

Storia e Letteratura del Vino DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi Il legame storico tra la vite e l’ambiente geografico nel territorio della Marca Anconetana inizia con l’arrivo dei monaci benedettini ed a seguire con quelli camaldolesi che reintroducono e diffondono la vite ormai da secoli tradizionale. Ne è testimone, tra l’altro, la centenaria sagra dell’uva di Cupramontana. Ai monaci, quindi, nelle Marche si devono il tramandarsi delle tecniche viticolo-enologiche, il miglioramento del prodotto e, soprattutto, la conservabilità. Con il diffondersi del contratto di mezzadria che crea l’appoderamento diffuso e la disponibilità di forza lavoro, il vino cessa di essere bevanda dei soli ceti agiati e diviene alimento delle classi rurali. Già ai primi del 1500 lo spagnolo Herrera, professore a Salamanca, descrive le più comuni varietà di viti e la tecnica di vinificazione in bianco. Fra i nomi dei vitigni descritti figura il Verdicchio così spiegato “uva bianca che ha il granello picciolo e traluce più che niuna altra. Queste viti sono migliori in luoghi alti e non umidi, che piani e in luoghi grassi, e riposati, perciocché ha la scorsa molto sottile e tenera, di che avviene che si marcisce molto presto, et ha il sarmento così tenero che da per sé per la maggior parte cade tutto e bisogna che al tempo della vendemmia si raccoglia tutta per terra, e per questa cagione ricerca luogo asciutto e non ventoso, molto alto nei colli. Il vino di questo vitame è migliore di niuno altro bianco. Si conserva per lungo tempo, è molto chiaro, odorifero e soave. Ma l’uva di esso per mangiare non vale molto”. E ancora, un significativo legame storico conseguente all’Unità d’Italia del 1861, è l’iniziativa relativa alla istituzione della Commissione Ampelografica Provinciale, promossa dal Prefetto e presieduta dall’enologo De Blasis, che nel 1871 pubblica i “Primi studi sulle viti della Provincia di Ancona”. Sono passate in rassegna le diverse realtà climatiche, geomorfologiche dei territori e si descrivono i vitigni coltivati elencandone caratteri e sinonimie. Per l’area mandamentale di jesi viene descritto il Verdicchio (o Verdeccio) Questo è anche il periodo dei parassiti: oidio(1851), peronospora (1879), fillossera (1890). Il tempo trascorso per trovare le soluzioni spinse i viticoltori ad eliminare molte varietà clonali presenti nel territorio, privilegiando vitigni sconosciuti nella storia enologica regionale meno il Verdicchio che risultava il vino più commercializzato. Ne è conferma storica ulteriore quanto scrive nel 1905-6 lo studioso Arzelio Felini in Studi Marchigiani “è oltre un ventennio che i nostri viticoltori, nel tentare di risolvere il problema enologico marchigiano, hanno abbandonato la moltiplicazione delle caratteristiche varietà dei vitigni nostrani per introdurre del nord e del sud”. È negli anni ’60 che l’aiuto CEE permette di rinnovare tutta la viticoltura regionale passando dalla coltura promiscua (filari) alla coltura specializzata (vigneto) con impianti a controspalliera per meglio svolgere le cure colturali e produrre uve di qualità. Nella classifica effettuata dal Di Rovasenda (1881) il Verdicchio è dichiarato il vitigno italico più pregiato tra i vitigni a bacca bianca delle Marche. Il vino Verdicchio acquisisce notorietà commerciale all’inizio degli anni ’50 quando due produttori investirono nella costruzione in uno dei “castelli” di una cantina di trasformazione per lavorare le proprie uve e caratterizzarono il prodotto con una bottiglia tipica: l’anfora greca in riferimento alla civiltà dorica che fondò la città di Ancona. Allo sviluppo commerciale ha provveduto un altro industriale farmaceutico che ha acquisito la cantina cui ha fatto seguito la valorizzazione con la denominazione d’origine che ha consentito l’attuale sviluppo della DOC. Il periodo mezzadrile prevedeva la ripartizione delle uve tra proprietario e mezzadro e, di conseguenza, la vinificazione separata nelle rispettive abitazioni. Tecniche diverse e capacità differenti non permettevano di ottenere un prodotto di qualità. Questo arriva con il sostegno comunitario agli investimenti sui vigneti, sugli impianti di vinificazione e sulle strutture commerciali le quali, forti della denominazione, riescono a raggiungere un notevole sviluppo sul mercato interno e su quello internazionale. Un cenno va fatto anche all’attività vivaistica. Nel territorio operavano molti piccoli vivaisti con propri allevamenti di piante madri che hanno consentito di soddisfare la domanda in barbatelle innestate così che il rinnovo della viticoltura degli anni ’60 non subisse scompensi ed inquinamenti varietali. Poi il vivaismo ha assunto forme e valori di dimensione nazionale per cui la domanda è stata soddisfatta in disponibilità e sicurezza varietale. Il Vino DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi ha ottenuto il riconoscimento della Denominazione di Origine Controllata in data 11 agosto 1968.
Un'OFFERTA da non perdere per festeggiare al meglio la festa di San Valentino... MENU': Abbiamo pensato ad un antipasto goloso con una delle tipicità più esclusive e famose delle Marche: Olive Ascolane del Piceno DOP A seguire un primo piatto speziato e "piccante" come doveroso per una serata romantica: Fettuccine al peperoncino. Per concludere, un dolce particolare, i Garibaldini: deliziose praline con un cuore aromatizzato al Varnelli (anice Speciale) dal sapore delicato che incontra il gusto di tutti, ricoperto dalla piacevolezza del cioccolato fondente. Il tutto accompagnato da un ottimo vino tinto di un romantico rosa: Rosè Velenosi IGT L’OFFERTA “Pasta Style” comprende: - 1 confezione di Spaghetti alla Chitarra al Nero di Seppia “Filotea” - 250 gr. - 1 confezione di Fettuccine al Peperoncino “Filotea” - 250 gr. - 1 confezione di Spaghettone “Mancini” - 500 gr. - 1 confezione di Paglia e Fieno - “Pasta di Campofilone - Marilungo” - 250 gr. - 1 confezione di penne Integrali - “Mancini” - 500 gr. Altri prodotti delle stesse aziende li trovate nel nostro Market cercando direttamente il nome del produttore. I prodotti presenti nell’offerta NON sono modificabili.
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