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Pecorino di fossa D.O.P. Vallesina 350gr.

Pecorino di fossa D.O.P. Vallesina 350gr.

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Formaggio di fossa di Sogliano D.O.P. – Pecorino Nostrano Vallesina stagionato nelle fosse di tufo di S. Agata Feltria (provincia di Pesaro fino al 2009).

Caratteristiche: Forma schiacciata irregolare, pasta morbida e cremosa, sapore deciso, ricco di profumi caratteristici.

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Formaggio di fossa di Sogliano D.O.P. – Pecorino Nostrano Vallesina stagionato nelle fosse di tufo di S. Agata Feltria.

Caratteristiche: Forma schiacciata irregolare, pasta morbida e cremosa, sapore deciso, ricco di profumi caratteristici.

Ingredienti: atte di pecora pastorizzato, caglio, sale. Latte 100% italiano.

N.B. : Il peso è indicativo; una tolleranza del 5-10% in più o in meno è da considerarsi normale e del tutto casuale, dovuta alla freschezza del prodotto e dalle sue materie prime, dall’artigianalità della produzione, dalla temperatura e molti altri fattori. Questo è da considerarsi un pregio e non un difetto.

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