La curiosità di un giovane studente dell’Istituto di Agraria di Pesaro ha fatto si che
“tre arnie”- le casette delle Api posizionate sul terreno di famiglia – facessero esplodere una passione che una volta diplomato ha poi trasformato nella sua professione.
II terreno si trovava nel Comune di San Lorenzo in Campo (PU) ed è stato quindi naturale chiamare la nuova attività “ La Mieleria di San Lorenzo”. Nell’anno 1998 l’apertura della sede storica in Via F.lli Rosselli 31.
L’attenzione nel selezionare pascoli e boschi, dove collocare gli apiari e, successivamente, l’estrema cura nell’ estrazione e nella lavorazione garantiscono l’elevata purezza del miele prodotto e la ricchezza dei suoi diversi bouquet.
La Mieleria Di San Lorenzo Di Londei Luca
Via Miralbello, 40
61047 San Lorenzo in Campo PU
Miele Primaverile 500gr.
€6.90NOVITA’
Prodotto dal mix naturale tra acacia e melata
colore: molto scuro, quasi nero.
cristallizzazione: assente (forma liquida)
sapore: delicato, con note floreali tipiche della primavera.
La “Mieleria San Lorenzo” è vincitrice del 1′ Premio per il Miglior Miele delle Marche negli anni 2016-2017-2018-2019.
Miele Girasole 500gr.
€6.90Tipico delle colline marchigiane.
colore: giallo vivo.
cristallizzazione: variabile ma sempre rapida.
odore: leggero, di paglia e cera.
sapore: leggermente erbaceo, dalla sensazione “rinfrescante”.
utilizzo: ottimo come miele da tavola, molto utilizzato in pasticceria.
La “Mieleria San Lorenzo” è vincitrice del 1′ Premio per il Miglior Miele delle Marche negli anni 2016-2017-2018-2019.
Miele Castagno 500gr.
€14.90Prodotto nell’appennino toscano ricorrendo al nomadismo.
colore: ambrato con riflessi rossastri.
cristallizzazione: in genere assente.
odore: forte e penetrante.
sapore: pungente all’inizio si fa via via più amaro.
utilizzo: spalmare sul pane meglio se integrale e abbinare a formaggi freschi e stagionati.
La “Mieleria San Lorenzo” è vincitrice del 1′ Premio per il Miglior Miele delle Marche negli anni 2016-2017-2018-2019.
Miele Melata 500gr.
€6.90Prodotto nelle colline marchigiane e nei boschi di quercia.
colore: molto scuro, quasi nero.
cristallizzazione: in genere assente.
odore: vegetale di verdura cotta, di fichi.
sapore: deciso, dai sentori di malto, frutta cotta, prugne secche.
utilizzo: spalmare sul pane, meglio se integrale, e abbinare a formaggi freschi e stagionati; ottimo anche nello yogurt.
La “Mieleria San Lorenzo” è vincitrice del 1′ Premio per il Miglior Miele delle Marche negli anni 2016-2017-2018-2019.
Miele Millefiori 500gr.
€6.90Tipico delle colline marchigiane.
colore: da ambrato a giallo a seconda delle annate.
cristallizzazione: in genere compatta.
odore: leggero.
sapore: delicato, dalle note fruttate e vegetali.
utilizzi: – dolcificare le bevande;
– scaldare a bagnomaria, non superando i 45° C, per rendere il miele spalmabile oppure raschiarlo energicamente in modo da renderlo una crema.
La “Mieleria San Lorenzo” è vincitrice del 1′ Premio per il Miglior Miele delle Marche negli anni 2016-2017-2018-2019.
Miele d’Acacia 500gr.
€8.90Prodotto nelle colline marchigiane.
colore: molto chiaro, tra i più chiari in assoluto.
cristallizzazione: assente.
odore: delicato, floreale.
sapore: molto delicato, floreale, di mandorla e vaniglia.
utilizzo: ottimo per dolcificare bevande, da spalmare sul pane e da abbinare a formaggi freschi e stagionati come il fossa.
La “Mieleria San Lorenzo” è vincitrice del 1′ Premio per il Miglior Miele delle Marche negli anni 2016-2017-2018-2019.