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Morello Austera

L’ Azienda Agricola MorelloAustera è una realtà̀ che opera nel settore agroalimentare dal 2005, proponendo prodotti tradizionali del territorio Marchigiano ed in particolar modo riportando in vita la tradizionale AMARENA DI CANTIANO prodotto d’eccellenza dai primi anni del novecento.
Il team aziendale d’oggi rispetta i metodi e tempi di lavorazione come da antica ricetta tramandata di gene- razione in generazione.
La nostra azienda lavora rispettando tutte le procedure di lavorazione e preparazione dei prodotti: dalla coltivazione dei frutteti senza utilizzare fertilizzanti chimici, alla raccolta fatta esclusivamente a mano, fino ad arrivare alla denocciolatura ed alla trasformazione delle materie prime in prodotto finito.
Tutto questo rispettando la naturalezza della frutta lavorata senza alcuna aggiunta chimica di coloranti, con- servanti, acidificanti.
L’obbiettivo dell’Azienda è quello di mantenere tradizione nei metodi di preparazione e naturalezza dei pro- dotti proposti in mercato. Le tipologie di frutta coltivate sono provenienti da alberi selvatici e frutti perduti, Visciole, More di rovo, Fichi, Mele, Mirabolani, Ciliegia Bianca, Pera Angelica, Pesche, Lamponi, Rosa Canina e altri frutti, da anni presenti nel frutteto aziendale dove notevoli escursioni termiche fra il giorno e la notte rilasciano ai frutti importanti proprietà̀ organolettiche e sapori intensi.
Le confetture sono 100% naturali e come l’amarena non contengono conservanti, coloranti nè addensanti chi- mici, i soli ingredienti utilizzati sono Frutta, Zucchero, Pectina di Agrumi.
Le confetture sono ottime su formaggi o come guarnizione di pasticceria secca, crostate, ciambelloni o semplicemente gustate su una fetta di pane.
L’ amarena accompagna ricotta, gelati di crema, yogurt, panna cotta, macedonia di frutta e crepes.
Il Vino di Visciole MorelloAustera viene riproposto aggiungendo a Uva Sangiovese, tipica della regione Mar- che, Visciole e Zucchero a loro volta sottoposti a lunghi tempi di fermentazione e maturazione.
Il vino viene imbottigliato e lasciato affinare, ricavando così un nettare da degustazione unico nel suo genere. Da servire come aperitivo ghiacciato, oppure per accompagnate pasticceria secca, formaggi, cioccolato fondente e castagne.

MorelloAustera Soc. Agr. di Lupatelli Igor & Ivan

Loc. S. Rocco Meleta

61044 Cantiano PU

Amarene - MorelloAustera
amarena di cantano Morello Austera quadrata

Amarene di Cantiano 335 gr.

6.90

– Tipicità –

Prodotto senza conservanti, coloranti, aromatizzanti. Le uniche amarene al naturale!

L’Amareno (visciolo) è un albero che proviene dall’est Europa e dal medio oriente in particolare dall’Armenia e dal Caucaso […]

 

Box Selezione Marketiamo – taglia MAXI

150.00

Una selezione dei migliori prodotti assolutamente da provare. Non preoccuparti se non sai cosa scegliere tra le tante proposte del nostro Market, ci pensiamo noi a fare una Selezione per te.
Puoi scegliere tra 3 diversi formati: MINI (7 referenze) – MEDIUM (9 referenze) – MAXI (13 referenze).

Leggi in descrizione il contenuto di ogni “Box Selezione”.

Box Selezione Marketiamo – taglia MEDIUM

99.90

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Box scatola

Box Selezione Marketiamo – taglia MINI

49.90

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morello mela

Confettura extra di Mela Comentina – 225 gr.

5.00

Linea MorelloAustera Confetture Extra & Marmellate solo frutta e zucchero.

Ingredienti: Mela Comentina, zucchero, scorza di limone.

Confettura extra di More – 225 gr.

5.00

Linea MorelloAustera Confetture Extra & Marmellate solo frutta e zucchero.

Ingredienti: More, zucchero, scorza di limone.

morello pere

Confettura extra di Pera Angelica – 225 gr.

5.00

Linea MorelloAustera Confetture Extra & Marmellate solo frutta e zucchero.

La confettura di pera angelica è ideale per accompagnare dolci al cucchiaio e torte a base di formaggi, ottima sulle carni bianche grigliate o lessate. Da gustare anche spalmata sul pane o su fette biscottate per la prima colazione.

cento rosa canina quad
morello visciole

Confettura extra di Visciola – 225 gr.

5.00

Linea MorelloAustera Confetture Extra & Marmellate solo frutta e zucchero.

La visciola è una piccola amarena selvatica, di colore rosso scuro, succo sanguigno e sapore acido da fresca. Tipica Marchigiana, viene utilizzata per il famoso Vino di visciola – Visner (Prodotto Tradizionale Tipico Marchigiano che potete trovare nel nostro Market)

morelloaustera-arancezenzero-front

Marmellata extra di Arance & Zenzero – 225 gr.

5.00

Linea MorelloAustera Confetture Extra & Marmellate solo frutta e zucchero.

Marmellata extra di Limone – 225 gr.

5.00

Linea MorelloAustera Confetture Extra & Marmellate solo frutta e zucchero.

Ingredienti: Limone, zucchero

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