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Lonzino Marchigiano 500 gr.

Lonzino Marchigiano 500 gr.

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La nostra lavorazione ha inizio con il disosso del lombo, il cui peso una volta disossato è di circa 4/5 Kg. Il processo di lavorazione continua con l’aromatizzazione.
Il tempo di stagionatura varia da 60 a 80 giorni.

In stock

Descrizione

Carne fresca di suino non congelata; nato, allevato e macellato in Italia.

INGREDIENTI: Lombo di suino dissosato, Sale, Destrosio, Aromi, Antiossidante E 301, Conservanti E 252, E 250. Senza Glutine-Senza Lattosio. La durata ottimale è 120 giorni dalla data di confezionamento alle temperature indicate.

Il prodotto viene consegnato sottovuoto.

Angeloni Salumi seleziona le carni fresche di suini nati, cresciuti e macellati in Italia, da fornitori certificati.
Tutte le fasi di lavorazione – il taglio, la salatura, il massaggio – avvengono ancora oggi a mano con gesti che rivelano la maestria e la passione dei nostri uomini. Sono questi gesti che permettono agli aromi di entrare in profondità e alle carni di asciugare in maniera uniforme.
Anche durante la stagionatura, mentre i salumi riposano nelle celle frigorifere, ci affidiamo a sensi e all’esperienza: la vista, il tatto e l’olfatto ci vengono in aiuto per valutare il grado di maturazione e la qualità dei nostri prodotti.
È solo alla fine di questo accurato processo, tutto artigianale, che lonze, salami, guanciale, pancetta e le nostre tipiche salsicce di Castelvecchio (PU), sono pronti a lasciare i nostri magazzini per raggiungere la tua tavola.

N.B. : Il peso è indicativo; una tolleranza del 5% in più o in meno è da considerarsi normale e del tutto casuale, dovuta alla freschezza del prodotto e dalle sue materie prime, dall’artigianalità della produzione, dalla temperatura e molti altri fattori. Questo è da considerarsi un pregio e non un difetto.

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ImageLonzino Marchigiano quadLonza Marchigiana quadScatola regalo cesto piena 2-2Scatola regalo cesto piena 3-2Scatola regalo cesto piena 2-2
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Description
La nostra lavorazione ha inizio con il disosso del lombo, il cui peso una volta disossato è di circa 4/5 Kg. Il processo di lavorazione continua con l'aromatizzazione. Il tempo di stagionatura varia da 60 a 80 giorni.
Lonza di capocollo classica stagionata. La prima fase di preparazione consiste nel disosso del collo del maiale: la parte prescelta è dalla 4° alla 6° costola del carré e il suo peso può variare da 3,5 a 4 Kg. La nostra lonza viene successivamente aromatizzata. Il tempo di stagionatura varia da 70 giorni a 90 giorni.
Una selezione dei migliori prodotti assolutamente da provare. Non preoccuparti se non sai cosa scegliere tra le tante proposte del nostro Market, ci pensiamo noi a fare una Selezione per te. Perfetta per NATALE grazie all’aggiunta di prodotti tipici perfetti per le Feste, per te o da regalare 🎁 Puoi scegliere tra 3 diversi formati: MINI – MEDIUM – MAXI. Leggi in descrizione il contenuto di ogni “Box Selezione”.Scatola confezione regalo per cesto natalizio o confezione regalo generica, adatta a tutti i periodi dell’anno; realizzata con materiali di riciclo e completamente fatta a mano in cartone rigido. Rivestimento con carta con motivo a tema alimentare/cibo. Riutilizzabile per tutti gli usi possibili.Una selezione dei migliori prodotti assolutamente da provare. Non preoccuparti se non sai cosa scegliere tra le tante proposte del nostro Market, ci pensiamo noi a fare una Selezione per te. Perfetta per NATALE grazie all’aggiunta di prodotti tipici perfetti per le Feste, per te o da regalare 🎁 Puoi scegliere tra 3 diversi formati: MINI – MEDIUM – MAXI. Leggi in descrizione il contenuto di ogni “Box Selezione”.
Lonza di capocollo classica stagionata. La prima fase di preparazione consiste nel disosso del collo del maiale: la parte prescelta è dalla 4° alla 6° costola del carré e il suo peso può variare da 3,5 a 4 Kg. Il tempo di stagionatura varia da 70 giorni a 90 giorni.
Content
Carne fresca di suino non congelata; nato, allevato e macellato in Italia. INGREDIENTI: Lombo di suino dissosato, Sale, Destrosio, Aromi, Antiossidante E 301, Conservanti E 252, E 250. Senza Glutine-Senza Lattosio. La durata ottimale è 120 giorni dalla data di confezionamento alle temperature indicate. Il prodotto viene consegnato sottovuoto. Angeloni Salumi seleziona le carni fresche di suini nati, cresciuti e macellati in Italia, da fornitori certificati. Tutte le fasi di lavorazione - il taglio, la salatura, il massaggio - avvengono ancora oggi a mano con gesti che rivelano la maestria e la passione dei nostri uomini. Sono questi gesti che permettono agli aromi di entrare in profondità e alle carni di asciugare in maniera uniforme. Anche durante la stagionatura, mentre i salumi riposano nelle celle frigorifere, ci affidiamo a sensi e all'esperienza: la vista, il tatto e l'olfatto ci vengono in aiuto per valutare il grado di maturazione e la qualità dei nostri prodotti. È solo alla fine di questo accurato processo, tutto artigianale, che lonze, salami, guanciale, pancetta e le nostre tipiche salsicce di Castelvecchio (PU), sono pronti a lasciare i nostri magazzini per raggiungere la tua tavola. N.B. : Il peso è indicativo; una tolleranza del 5% in più o in meno è da considerarsi normale e del tutto casuale, dovuta alla freschezza del prodotto e dalle sue materie prime, dall'artigianalità della produzione, dalla temperatura e molti altri fattori. Questo è da considerarsi un pregio e non un difetto.
Carne fresca di suino non congelata, nato, allevato e macellato in Italia.
INGREDIENTI: Capocollo di suino disossato, Sale, Destrosio, Aromi, Antiossidante E 301, Conservanti E 252, E 250. Senza Glutine-Senza Lattosio. La durata ottimale è 120 giorni dalla data di confezionamento alle temperature indicate. Il prodotto viene consegnato sottovuoto. Senza Glutine - Gluten Free Senza lattosio - Lactose free Angeloni Salumi seleziona le carni fresche di suini nati, cresciuti e macellati in Italia, da fornitori certificati. Tutte le fasi di lavorazione - il taglio, la salatura, il massaggio - avvengono ancora oggi a mano con gesti che rivelano la maestria e la passione dei nostri uomini. Sono questi gesti che permettono agli aromi di entrare in profondità e alle carni di asciugare in maniera uniforme. Anche durante la stagionatura, mentre i salumi riposano nelle celle frigorifere, ci affidiamo a sensi e all'esperienza: la vista, il tatto e l'olfatto ci vengono in aiuto per valutare il grado di maturazione e la qualità dei nostri prodotti. È solo alla fine di questo accurato processo, tutto artigianale, che lonze, salami, guanciale, pancetta e le nostre tipiche salsicce di Castelvecchio (PU), sono pronti a lasciare i nostri magazzini per raggiungere la tua tavola. N.B. : Il peso è indicativo; una tolleranza del 5% in più o in meno è da considerarsi normale e del tutto casuale, dovuta alla freschezza del prodotto e dalle sue materie prime, dall'artigianalità della produzione, dalla temperatura e molti altri fattori. Questo è da considerarsi un pregio e non un difetto.
Cesto "Selezione NATALIZIA" Marketiamo - MAXI (8 referenze) - 1 x Bottiglia Rosso Piceno "Ste" - Santa Barbara - 1 x Salame Ciauscolo IGP 700 gr. - Tomassoni - 1 x Crescia sfogliata di Urbino 450 gr. (3 pz.) - Quadrifoglio Alimentare - 1 x Garibaldini confezione regalo 80 gr. - Varnelli - 1 Paccasassi del Conero originali 200 gr. - Rinci - 1 x Visner (vino di visciole) 0,5 lt. - Corrado Tonelli - 1 x Panettone Creola al rum 1 Kg. - Baldoni Il meglio della enogastronomia Tipica Marchigiana è presente all'interno di questa Box, compreso di un prodotto NATALIZIO perfetto per il periodo delle feste, per se o da regalare! Non manca davvero nulla per poter assaggiare il meglio che la nostra Regione offre. IMPORTANTE: Se desideri più quantità di un singolo prodotto già incluso nel Box, è sufficiente aggiungere al carrello i prodotti aggiuntivi. Non è possibile sostituire alcuni prodotti con altri all'interno del Box predefinito.

ATTENZIONE: per avere la box in confezione-regalo aggiungere la SCATOLA REGALO al carrello. Avrai così una presentazione ottimale per tutti gli squisiti prodotti Marchigiani, per te o per chi vuoi tu! 🎁

La scatola è realizzata a mano da artigiani locali della provincia di Pesaro; realizzata in cartone rigido, rivestita esternamente con carta di alta qualità con motivo a tema alimentare & cibi, perfetta per contenere i prodotti di Marketiamo ; riutilizzabile in mille modi, sia per contenere altri oggetti che per riciclare per svariati utilizzi. Disponibile in 2 misure in base alla quantità di prodotti acquistati (NON è quindi possibile scegliere la misura): cm. 40x30x20h oppure cm. 35x30x15h La scatola è realizzata completamente a mano con materiale di riciclo.

N.B. Aggiungila al carrello come un normale prodotto e provvederemo noi a spedirtela piena dei prodotti che scegli!

Cesto "Selezione NATALIZIA" Marketiamo - MINI (4 referenze)

- 1 x Olio di Cartoceto DOP 0,250 ml. - Az. La.cri.ma Verde - 1 x Paccasassi del Conero 200gr. - Rinci - 1 x vasetto confettura 225gr. - Morello Austera - 1 x Baldoncini al rum 180gr - Baldoni

Il meglio della enogastronomia Tipica Marchigiana è presente all'interno di questa Box, compreso di un prodotto NATALIZIO perfetto per il periodo delle feste, per se o da regalare! Non manca davvero nulla per poter assaggiare il meglio che la nostra Regione offre.

IMPORTANTE: Se desideri più quantità di un singolo prodotto già incluso nel Box, è sufficiente aggiungere al carrello i prodotti aggiuntivi. Non è possibile sostituire alcuni prodotti con altri all'interno del Box predefinito.

ATTENZIONE: per avere la box in confezione-regalo aggiungere la SCATOLA REGALO al carrello. Avrai così una presentazione ottimale per tutti gli squisiti prodotti Marchigiani, per te o per chi vuoi tu! 🎁

Corte Marchigiana Srl - Società Agricola Via La Croce, 15 60020 Camerata Picena  (AN) Eureka Carni marchigiane - P. Iva 02344120429

La Lonza è un prodotto stagionato tipico delle Marche, chi ha il piacere di gustarne la gradevolezza, si immerge nel clima della tradizione marchigiana. Nelle prime settimane di maggio, come da usanza, si gustano le prime fette insieme al pecorino fresco e la fava. La ricetta della Lonza Marchigiana prevede l’utilizzo del taglio anatomico del capocollo. La Lonza Marchigiana, viene salata, speziata e aromatizzata con pepe, aglio, vino. Viene poi stagionata per tre o quattro mesi, in base alla pezzatura del prodotto. SENZA GLUTINE SENZA LATTOSIO Loin of the Marche region The Lonza is a seasoned product typical of the Marche. Those who have the pleasure of tasting its pleasantness immerse themselves in the climate of the Marche tradition. In the first weeks of May, as usual, the first slices are tasted together with fresh pecorino cheese and broad beans. The Lonza Marchigiana recipe uses the anatomical cut of the capocollo. The Lonza Marchigiana is salted, spiced and flavored with pepper, garlic, wine. It is then seasoned for three or four months, depending on the size of the product. N.B. : Il peso è indicativo; una tolleranza del 5% in più o in meno è da considerarsi normale e del tutto casuale, dovuta alla freschezza del prodotto e dalle sue materie prime, dall'artigianalità della produzione, dalla temperatura e molti altri fattori. Questo è da considerarsi un pregio e non un difetto.
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DimensionsN/AN/AN/AN/AN/AN/A
Additional information
Quantità gr.

800 gr

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