Descrizione
Tipico delle colline marchigiane.
colore: da ambrato a giallo a seconda delle annate.
cristallizzazione: in genere compatta.
odore: leggero.
sapore: delicato, dalle note fruttate e vegetali.
utilizzi: – dolcificare le bevande; scaldare a bagnomaria, non superando i 45° C, per rendere il miele spalmabile oppure raschiarlo energicamente in modo da renderlo una crema.
– La “Mieleria San Lorenzo” è vincitrice del 1′ Premio per il Miglior Miele delle Marche negli anni 2016-2017-2018-2019 –
L’attenzione nel selezionare pascoli e boschi, dove collocare gli apiari e, successivamente, l’estrema cura nell’ estrazione e nella lavorazione garantisconol’elevata purezza del miele prodotto e la ricchezza dei suoi diversi bouquet.
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