We are Online Market of organic fruits, vegetables, juices and dried fruits. Visit site for a complete list of exclusive we are stocking.

Usefull links

Contact us

My Cart
0.00
Roggio del Filare – Rosso Piceno DOC Superiore

Roggio del Filare – Rosso Piceno DOC Superiore

32.90

– Tipicità –

La punta di diamante della cantina Velenosi; il vino più premiato a livello nazionale e internazionale!

ABBINAMENTI: Si abbina con carni da cortile, selvaggina, carni alla griglia, pecorini stagionati e cacciagione. Ottimo anche come vino da meditazione.

Leggi in descrizione alcune curiosità sul prodotto.

In stock

Descrizione

– TIpicità –

La punta di diamante della cantina Velenosi; il vino più premiato a livello nazionale e internazionale!

Rosso Piceno Superiore. La zona di produzione riguarda la provincia di Ascoli Piceno e comprende il territorio dei comuni di Acquaviva Picena, Appignano del Tronto, Castorano, Offida e, in parte, il territorio dei comuni di Ascoli Piceno, Castel di Lama, Colli del Tronto, Grottammare, Monsampolo del Tronto, Monteprandone, Ripatransone, San Benedetto del Tronto e Spinetoli.
l vino a DOC “Rosso Piceno Superiore” non può essere immesso al consumo in data anteriore al 1º novembre dell’anno successivo a quello di produzione delle uve. La zona iscrivibile è molto ristretta, tutta contenuta all’interno della fascia collinare della provincia di Ascoli Piceno. Età media 2-5 anni, alcuni esemplari si sono dimostrati eccezionali fra i 6-9 anni.
Possono concorrere alla sua produzione altri vitigni a bacca rossa, non aromatici, raccomandati e/o autorizzati per la provincia di Ascoli Piceno, fino ad un massimo del 15%.

Con l’utilizzo della DOC Rosso Piceno i Produttori Vinicoli Marchigiani sono orgogliosi di presentare al consumatore un Vino di Qualità che ha più cose da raccontare rispetto ad altri: da dove proviene, come viene lavorato, le origini storiche e le caratteristiche che lo identificano in un territorio ben definito che l’appassionato o l’estimatore potrà maggiormente percepire ed apprezzare durante la Visita alle Cantine che operano nell’ambito di questa denominazione.

VENDEMMIA Metà di Ottobre. A mano, la mattina presto o nel tardo pomeriggio, in piccole cassette riposte, prima di arrivare in cantina, in celle frigorifere.
FERMENTAZIONE Dopo la diraspatura, le uve vengono convogliate in fermentini d’acciaio da 100 Hl, muniti di un sistema di rimontaggio programmabile (per ottenere massimi risultati di estrazioni del colore e morbidezza del vino), e controllo della temperatura. La macerazione sulle bucce dura per circa 28 giorni. Dopo la fermentazione il vino viene messo in barrique nuove, provenienti da tonnellerie artigianali francesi, per circa 18 mesi.

COLORE Rosso rubino vivo e brillante con lievi riflessi granati.
OLFATTO Naso intenso e complesso, con sentori di frutti scuri e maturi, come la prugna e la mora che, intensi, si aprono su un bouquet di spezie dal fascino straordinario.
GUSTO In bocca conferma il suo grande carattere e svela la sua essenza. Vellutato nella polpa e possente nella trama, giustamente tannico, fruttato e speziato. Il suo sapore caldo, persistente, corposo ed armonico lo rendono un vino distinto e carismatico.

Gradi: 14,5% vol.
Anno: 2017
Prodotto in Italia
Contiene solfiti

PRIMA VENDEMMIA IMBOTTIGLIATA 1993
ZONA DI PRODUZIONE Vigneti di proprietà situati nei Comuni di Offida e Ascoli Piceno.
UVAGGIO Montepulciano 70% Sangiovese 30%
ALTIMETRIA MEDIA 200 metri s.l.m.
TIPOLOGIA DEL TERRENO Prevalentemente argilloso, tendenzialmente calcareo.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO Guyot
DENSITÀ D’IMPIANTO 5.000 ceppi per ettaro
RESA PER ETTARO 65 q.li di uva circa
RESA PER CEPPO 1,2 Kg di uva circa

ABBINAMENTI: Si abbina con carni da cortile, selvaggina, carni alla griglia, pecorini stagionati e cacciagione.


CURIOSITA’

Nelle fasi di vinificazione sono ammesse soltanto le pratiche enologiche leali e costanti della zona atte a conferire ai vini le loro peculiari caratteristiche di qualità.

Le pratiche enologiche di vinificazione del Vino DOC Rosso Piceno prevedono, tra l’altro, che:
– La resa massima dell’uva in vino DOC Rosso Piceno non dovrà essere superiore al 70%; nel caso tali parametri venissero superati entro il limite del 5%, l’eccedenza non potrà avere diritto alla DOC. Oltre detti limiti decade il diritto alla DOC per tutto il prodotto.
– Il vino DOC Rosso Piceno Superiore deve essere sottoposto ad invecchiamento per circa 12 mesi e, comunque, immesso sul mercato non prima del 1° novembre dell’anno successivo alla vendemmia.
– Sulle etichette di ciascuna tipologia di Vino DOC Rosso Piceno è obbligatorio riportare l’annata di produzione delle uve, soltanto se trattasi di bottiglie o contenitori di capacità non superiore a 3 litri.

Tipologie e Uve del Vino DOC Rosso Piceno Superiore (Vino Rosso Superiore):
< 30-85% Vitigno Montepulciano
< 15-50% Vitigno Sangiovese
=< 15% Vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione nella regione Marche.
=> 12% Vol. Titolo alcolometrico
Vino Rosso Superiore dal colore rosso rubino talvolta tendente al granato con l’invecchiamento, odore gradevole, complesso, leggermente etereo e sapore sapido, armonico, gradevolmente asciutto.

A partire dal X sec A.C. si hanno tracce sicure di viticoltura e di vinificazione nell’area del Rosso Piceno DOC, importate dai coloni greci ai quali si deve la fondazione della città di Ancona. Nello stesso periodo anche l’azione degli Etruschi fu molto importante per la trasmissione delle prime nozioni tecniche della coltivazione della vite e delle tecniche enologiche, che si diffusero, data la vicinanza, nel territorio marchigiano dove erano istallati i Piceni.
Il dominio dei Romani con la loro relativa legislazione fu presente nelle Marche a partire dal 295 A.C. Plinio descrive oltre ai traffici marittimi di tutto il Piceno le varietà di viti coltivate a suo tempo e i relativi vini che se ne ricavavano. Altri autori romani come Apicio trattano della viticoltura nel territorio.
Nel Medioevo, venne reintrodotta la vite e si registra l’avvio della coltivazione in vigneti specializzati da parte dei monaci presenti nelle tante abbazie; sebbene una rinascita dell’attività agricola intesa non più come ricerca di una pura sussistenza, bensì come conduzione economica del bene della terra, in cui sono comprese la gestione delle vigne e la preparazione del vino

Nell’età dei Comuni anche nell’area del Rosso Piceno, il miglioramento delle condizioni di vita coinvolge tutti gli strati sociali, ed il vino non è più solo bevanda liturgica ma se ne diffonde l’uso in diverse comunità di persone.
Nel sec. XIX l’arrivo di malattie e dei parassiti della vite (Oidio, Peronospora e Fillossera) misero in seria difficoltà i viticoltori che, vedevano le loro coltivazioni distrutte. I rimedi finalmente trovati per le stesse e la diffusione della conduzione mezzadrile, che univa in un contratto il capitale ed il lavoro permisero la ricostruzione della vitivinicoltura nelle Marche, attraverso la coltura promiscua, che manteneva in vita una certa attività enologica nell’azienda.
L’intervento comunitario negli anni 60- 70 consentì la ristrutturazione vitivinicola dell’area fino ai nostri giorni.

Il Vino DOC Rosso Piceno ha ottenuto il riconoscimento della Denominazione di Origine Controllata in data 11 agosto 1969.


PREMI & RICONOSCIMENTI:

Luca Maroni 2020 – 97 PUNTI
Korean Wine Challenge 2020 – MEDAGLIA DI BRONZO

Guida Vini Buoni d’Italia 2020 – STELLA D’ORO + CORONA DEL PUBBLICO

Luca Maroni 2020 – 97 PUNTI

Gambero Rosso 2020 – TRE BICCHIERI

Daniele Cernilli Guide 2020 – 96 PUNTI / FACCINO DOCTOR WINE

Vitae Guide 2020 – 4 VITI

Japan Wine Challenge 2019 – MEDAGLIA DI BRONZO

Guida Bibenda 2020 – 5 GRAPPOLI

Veronelli Guide 2020 – 3 STELLE

International Wine Challenge 2019 – MEDAGLIA DI BRONZO

TEXSOM 2020 – MEDAGLIA D’ARGENTO

BERLIN WINE COMPETITION 2020 – MEDAGLIA DI BRONZO

CHINA AWARDS 2020 – MEDAGLIA D’ORO

Gilbert & Gaillard Guide 2020 – MEDAGLIA D’ORO

BERLINER WINE TROPHY 2020 – WINTER TASTING – MEDAGLIA D’ORO

Daniele Cernilli Guide 2019 – 95 PUNTI

Merano Wine Festival 2018 – Wine Hunter AWARD 89,99/100

Guida Vini Buoni d’Italia 2019 – 4 STELLE / STELLA D’ORO

Guida Bibenda 2019 – 5 GRAPPOLI / TRA I 10 MIGLIORI VINI DELL’ANNO

Veronelli Guide 2019 – 3 STELLE SUPER

Awc Vienna 2018 – MEDAGLIA D’ORO

Luca Maroni 2019 – 97 PUNTI

Gambero Rosso 2019 – TRE BICCHIERI

International Wine Challenge 2019 – MEDAGLIA DI BRONZO

CWSA Best Value 2019 – DOPPIA MEDAGLIA D’ORO

Vitae La Guida Vini 2019 – 3 VITI

Berlin International Wine Competition 2019 – MEDAGLIA D’ORO

Dwwa 2019 – MEDAGLIA DI BRONZO

Korea Wine Challenge 2019 – MEDAGLIA D’ARGENTO

CWSA 2019 – MEDAGLIA D’ORO

DAWA 2019 – MEDAGLIA DI BRONZO

Gilbert & Gaillard Guide 2019 – 92 PUNTI

[…]

Informazioni aggiuntive

Quantità ml

750 ml.

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Roggio del Filare – Rosso Piceno DOC Superiore”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Translate »
Select the fields to be shown. Others will be hidden. Drag and drop to rearrange the order.
  • Immagine
  • SKU
  • Valutazioni
  • Prezzo
  • Magazzino
  • Disponibilità
  • Aggiungi al carrello
  • Descrizione
  • Contenuto
  • Peso
  • Dimensioni
  • Additional information
  • Attributi
  • Custom attributes
  • Custom fields
Click outside to hide the compare bar
Comparatore
Comparatore ×
Let's Compare! Continue shopping