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Varnelli – Anice Secco Speciale – liquore

Varnelli – Anice Secco Speciale – liquore

17.90

il “Varnelli” è un anice secco speciale che trae origine dalla particolare e segreta lavorazione dell’anice. Il suo aroma fresco ed intenso fa sì che una piccola quantità basti per dare più gusto anche al migliore espresso o all’orzo. Veramente speciale per fare il “raschietto”.
Si beve liscio, con ghiaccio, nei cocktail.

In stock

Descrizione

Varnelli – Sovrano correttivo del caffè

Il Varnelli è un prodotto unico ed originale che esalta la tradizione mediterranea dei liquori all’anice ed è apprezzato, sia in Italia che all’estero, per il suo gusto secco e deciso che lo rende assai gradevole in molteplici usi. Varnelli, l’espressione dell’anice allo stato puro: degustandolo si entra nel mondo di un “gusto speciale”, difficile da descrivere a parole. Per questo la sua etichetta riporta da sempre una frase coniata da Antonio Varnelli: “A farmi preferir basta un assaggio”.

Sovrano correttivo del caffè:  Mezzo cucchiaino di Varnelli in un caffè espresso o nell’orzo è il modo più diffuso e tradizionale di godersi il Varnelli: la correzione ideale che non altera il gusto del caffè ma lo completa e lo esalta.
Aperitivo mediterraneo: Aggiunto all’acqua, a cui conferisce una gradevole e caratteristica opalescenza, è uno squisito ed efficace dissetante.

Liscio, ghiacciato, on the rocks: Il Varnelli è un vero maestro di convivialità. C’è chi lo ama liscio a temperatura ambiente, chi lo beve ghiacciato, chi lo arricchisce di cubetti di ghiaccio. Dà vivacità e sorprende piacevolmente in molti cocktails e long drink. Protagonista negli abbinamenti con il sigaro e con il cioccolato, viene presentato dall’azienda anche nel gustoso Cicchetto di cioccolato fondente.

In cucina ed in pasticceria: Il Varnelli si rivela speciale anche sul gelato, sulla frutta, sul sorbetto ed in molti usi di pasticceria e di cucina. Molto utilizzato nei dolci, è sorprendente nell’abbinamento con gli ingredienti salati, ai quali dona la propria indiscutibile personalità, senza sovrastarli, destando perciò l’interesse di importanti chef che scelgono il Varnelli per le loro ricette di successo.

Gradazione alcolica: 46% vol.
Ingredienti: acqua, alcol, zucchero, distillato di anici
Origine: Italia


Alcune Ricette:

Nuvolone
3 cl Varnelli
10 cl acqua minerale naturale
Versare in un tumbler con ghiaccio il Varnelli e completare con acqua naturale. Guarnire con una fetta di limone e servire con cannuccia.

Pantera Rosa
1,5 cl sciroppo di granatina di fragola
4,5 cl Varnelli
9 cl succo di pompelmo
Preparare nello shaker e servire in un tumbler pieno di ghiaccio: guarnire con fragola o ciliegina. Si può fare anche in bowl con molto ghiaccio

Perito Moreno
4 cl Varnelli
Versare in un bicchiere pieno di ghiaccio 4 cl. di Varnelli. 

Proposta Sorbetto
1 cl Varnelli (uno spruzzo) su 60 gr. di gelato al limone

Informazioni aggiuntive

Quantità ml

700 ml.

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Gradazione alcolica: 33% vol.

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Pregiato amaro ottenuto direttamente da un decotto su fuoco a legna di genziana ed altre piante officinali. Dolcificato con miele dei Monti Sibillini, è ottimo come dopo pasto e sì beve liscio, con fetta d’arancia o con ghiaccio. Come aperitivo si allunga con gassosa o con vino o con vermouth.
Dà un perfetto tocco bitter a cocktail e long drink.

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33.90

Questo amaro è ottenuto con undecotto su fuoco a legna di Genziana e altre piante officinali. E’ dolcificato con miele dei Monti Sibillini.
Non colorato e non filtrato. Si beve liscio con ghiaccio o come grog, con scorza d’arancia.

Gradazione alcolica: 21% vol.

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