Le Marche sono una regione italiana ricca di tradizioni gastronomiche, con prodotti unici e di alta qualità che possono rendere un cesto natalizio davvero speciale. Scegliere di inserire eccellenze marchigiane in un cesto regalo significa portare sulle tavole delle festività un pezzo di questa splendida terra, tra sapori autentici e tradizioni antiche. Ecco una selezione dei migliori prodotti marchigiani da includere in un cesto natalizio.

Leggi anche l’articolo sui nostri consigli per realizzare un ottimo cesto natalizio: cosa inserire in un cesto natalizio.

1. Salumi tipici marchigiani

I salumi marchigiani sono noti per la loro genuinità e lavorazione artigianale. Tra i più apprezzati:

• Ciauscolo IGP: uno dei salumi più rappresentativi della regione. Si distingue per la sua morbidezza, che lo rende spalmabile, e per il suo gusto delicato e saporito.
• Prosciutto di Carpegna DOP: prosciutto crudo stagionato che nasce tra le colline dell’entroterra pesarese, caratterizzato da un sapore dolce e una consistenza morbida.
• Salame di Fabriano: un salame con una lunga tradizione, ottenuto con tagli nobili di carne suina, dal sapore deciso e genuino.

2. Formaggi marchigiani

Le Marche vantano una produzione casearia di grande pregio. Tra i formaggi più famosi da inserire in un cesto natalizio:

• Pecorino dei Monti Sibillini: un pecorino prodotto nelle aree montuose della regione, dal sapore deciso e intenso, stagionato a lungo.
• Formaggio di Fossa di Sogliano DOP: stagionato in fosse di tufo, acquisisce un sapore unico, piccante e con note aromatiche complesse.
• Casciotta d’Urbino DOP: un formaggio semi-stagionato, dal sapore dolce e leggermente acidulo, molto apprezzato anche da Michelangelo, che si narra ne fosse grande estimatore.

3. Olio extravergine d’oliva

L’olio extravergine d’oliva delle Marche è rinomato per la sua qualità. In un cesto natalizio non può mancare:

• Olio Extravergine d’Oliva Cartoceto DOP: prodotto nella zona di Cartoceto, è caratterizzato da un sapore fruttato e armonioso, perfetto per condire piatti della tradizione marchigiana e non solo.

4. Vini marchigiani

I vini marchigiani sono celebri sia a livello nazionale che internazionale. Un paio di bottiglie di buon vino arricchiranno il cesto:

• Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCG: vino bianco tra i più premiati d’Italia, ha un profilo fresco, agrumato e minerale. Ideale con pesce, ma anche con formaggi e salumi.
• Rosso Conero DOC: un vino rosso corposo e intenso, prodotto principalmente con uve Montepulciano, perfetto da abbinare a piatti di carne e salumi.
• Vernaccia di Serrapetrona DOCG: vino spumante dolce o secco, ottenuto da uve Vernaccia nera, particolarmente indicato per chi ama i vini frizzanti con un carattere deciso.

5. Dolci tradizionali marchigiani

Per dare un tocco di dolcezza al cesto, le Marche offrono una serie di dolci tradizionali, perfetti per il periodo natalizio:

• Cavallucci di Apiro: biscotti speziati ripieni di frutta secca, con un sapore intenso e un profumo che richiama le feste.
• Frustingo: un dolce tipico delle Marche, realizzato con fichi secchi, uvetta, frutta secca e miele. È ricco di sapori e molto nutriente.
• Bostrengo: un dolce antico fatto con riso, frutta secca e miele, tipico delle zone di Urbino, che rappresenta al meglio la tradizione culinaria delle feste.

6. Miele e confetture

Le Marche sono anche una terra di miele e confetture artigianali, ideali per arricchire un cesto regalo:

• Miele dei Monti Sibillini: miele di alta qualità prodotto nelle aree montane, tra cui il miele di castagno o quello millefiori.
• Confetture di frutta marchigiane: realizzate con frutti locali come visciole, albicocche e fichi. Perfette da abbinare ai formaggi.

7. Tartufo delle Marche

Le Marche sono famose anche per la produzione di tartufo, in particolare:

• Tartufo bianco di Acqualagna: pregiato e aromatico, è un ingrediente di lusso che può arricchire qualunque cesto natalizio. Puoi includere anche prodotti a base di tartufo, come salse o oli aromatizzati.

8. Liquori marchigiani

Per concludere il pasto o riscaldare le serate invernali, i liquori tipici delle Marche sono un’aggiunta gradita:

• Vino Cotto: un’antica bevanda dolce ottenuta dalla cottura del mosto. Perfetta da sorseggiare in compagnia o per accompagnare dolci natalizi.
• Anisetta Meletti: un liquore all’anice, prodotto ad Ascoli Piceno, ideale come digestivo.
• Mistrà: un distillato secco e aromatico, molto apprezzato come digestivo o per correggere il caffè.

Conclusione

Creare un cesto natalizio con i migliori prodotti marchigiani significa offrire un viaggio tra i sapori autentici e ricchi di tradizione di questa terra. Tra salumi, formaggi, vini e dolci, i tuoi doni renderanno il Natale ancora più speciale e gustoso per chi lo riceverà. Le eccellenze gastronomiche marchigiane sono un simbolo di qualità, passione e amore per il territorio.