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Quali sono i prodotti tipici marchigiani

Le Marche sono una delle regioni italiane dove non mancano i buoni sapori che arrivano da piatti semplici realizzati con prelibatezze dell’entroterra ma anche con prodotti che arrivano dal mare. Questa regione si estende sia sul mare Adriatico che verso gli Appennini e questo le ha permesso, nel corso del tempo, di inventare ricette che soddisfano ogni palato. 

I prodotti alimentari marchigiani variano dai piatti contadini alle preparazioni più elaborate e ricche di sapore, ideali da proporre durante le festività ma anche per un pranzo o una cena in compagnia. Non mancano i salumi e i dolci tipici marchigiani per un pasto completo.

Scopriamo insieme i 10 prodotti tipici delle Marche da degustare.

Porchetta marchigiana Signoracci

20 prodotti tipici marchigiani

A seguire trovare una nostra selezione dei prodotti alimentari marchigiani suddivise fra salumi, primi piatti, secondi piatti e dolci.

Prodotti alimentari marchigiani: le paste

Cominciamo la nostra lista dei tipici prodotti delle Marche partendo dalle paste, ideali per realizzare primi piatti gustosi.

Cutanèi

I cutanèi sono tipici di Senigallia e sono degli gnocchetti a base di acqua, farina e uova. Conditi con formaggio grattugiato e ragù di carne. 

Oggi i cutanèi si trovano anche a base di patate e conditi con anatra, coniglio o castrato.

Stroncatelli

Questo tipo ti pasta sono degli spaghetti lunghi e molto sottili realizzai con farina di grano duro, sale e uova. Gli stroncatelli sono una pasta che nasce nella comunità ebraica di Ancona.

La lavorazione tipica di questo tipo di prodotto alimentare marchigiano vuol che le massaie nel realizzarsi si ungano le mani con olio extravergine di oliva prima di tirare l’impasto che dovrà essere sempre lavorate con le mani ben bagnate dello stesso.

Tacconi di fave

I tacconi sono una pasta marchigiana a base di farina di fave, ancora oggi fatti a mano. L’origine del nome deriva dalla parola dialettale tacca (toppa), perché la forma è un quadrato o rombo non regolare. Si usa consumare i tacconi con sugo di pomodoro e ricotta.

I tacconi di fave sono Presidio Slow Food.

Torcelli

Qui siamo di fronte un prodotto alimentare marchigiano consumato in particolare durante la cena della chiusura del Kippùr, ovvero il giorno dell’espiazione delle festività ebraiche. I torcelli sono spaghetti sottilissimi realizzati con farina e uova, consumati con salda di sedano e pomodoro o cotti in brodo.

Vicinsgrassi

I vicinsgrassi sono delle sfoglie di pasta a base di grano duro, farina 00, burro e Marsala. Vengono realizzate a mano come pasta fresca, poi sbollentate, fatte asciugare e infine utilizzate per realizzare un piatto che assomiglia alle lasagne ma che nelle Marche viene condito con frattaglie o con il tartufo bianco di Acqualagna. Potremmo definirle un parente delle lasagne emiliane.

Sale

Box Selezione “NATALIZIA” Marketiamo – taglia MAXI

129.00

Una selezione dei migliori prodotti assolutamente da provare. Non preoccuparti se non sai cosa scegliere tra le tante proposte del nostro Market, ci pensiamo noi a fare una Selezione per te.
Perfetta per NATALE grazie all’aggiunta di prodotti tipici perfetti per le Feste, per te o da regalare 🎁
Puoi scegliere tra 3 diversi formati: MINI – MEDIUM – MAXI.

Leggi in descrizione il contenuto di ogni “Box Selezione”.

Sale

Box Selezione “NATALIZIA” Marketiamo – taglia MEDIUM

85.00

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Sale

Box Selezione “NATALIZIA” Marketiamo – taglia MINI

41.90

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Scatola regalo cesto piena 3-2

Box Selezione Marketiamo MAXI – 15 referenze + Scatola confezione-regalo

150.00

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Scatola regalo cesto piena 3-2

Box Selezione Marketiamo MEDIUM – 10 referenze + Scatola confezione-regalo

99.00

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CONFEZIONe REGALO 2

Box Selezione Marketiamo MINI – 6 referenze

49.90

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CLM5 calamarata L Clas B 500g HR

Calamarata

2.99

Gli anelli della calamarata sono lunghi 16 mm e hanno un diametro di 30 mm. Il tempo di cottura è di 12-14 minuti.

caserecce-di-farro-integrale

Caserecce Integrali di Farro dicocco 500gr

3.90

Caratteristiche:

  • Tempo di cottura: 12 minuti
  • Prodotto
  • Fonte di fibre
  • Macina a pietra naturale
  • Trafilatura in bronzo
  • Essiccazione a bassa temperatura: 48°C
  • 24 ore di essiccazione

Chitarra

2.99

Gli spaghetti alla chitarra sono lunghi 260 mm ed hanno la sezione di forma quadrata con lato di 2,08 mm. Il tempo di cottura è di 8-10 minuti.

conchiglie-di-farro-integrale

Conchiglie Integrali di Farro dicocco 500gr.

3.90

Caratteristiche:
Tempo di cottura: 8 minuti
Fonte di fibre
Macina a pietra naturale
Trafilatura in bronzo
24 ore di essiccazione a bassa temperatura (48°C)
Essiccazione a bassa temperatura: 48°C

crescia sfogliata Urbino - temp ambiente

Crescia Sfogliata di Urbino – 450 gr. (3 pz.)

4.90

– Tipicità –

La Vera Crescia Sfogliata di Urbino! Un sapore di altri tempi, un sapore di buono e appena fatto, uscito come per incanto dai ricordi delle cucine delle nonne, che la rendono regale, antica, indimenticabile.
Il consiglio di Marketiamo.it è di farcirla con Ciauscolo I.G.P., Casciotta di Urbino D.O.P. e un pizzico di rucola. Il TOP! …E potete trovare tutto nel nostro Market.

Sale

Crescia Sfogliata di Urbino – 450 gr. (3 pz.)

3.90

 – Tipicità –

La Vera Crescia Sfogliata di Urbino! Un sapore di altri tempi, un sapore di buono e appena fatto, uscito come per incanto dai ricordi delle cucine delle nonne, che la rendono regale, antica, indimenticabile.
Il consiglio di Marketiamo.it è di farcirla con Ciauscolo I.G.P., Casciotta di Urbino D.O.P. e un pizzico di rucola. Il TOP! …E potete trovare tutto nel nostro Market.

Prodotti tipici marchigiani salati

Abbiamo parlato delle paste tipiche marchigiane, dei salumi e ora passiamo ai prodotti alimentari marchigiani salati.

Cacciannanze

Focacce tipiche di Ascoli Piceno a base di pasta di pane e condite con aglio, rosmarino, sale e olio extra vergine di oliva. A piacere è possibile aggiungervi la cipolla. Vengono “pizzicate sui bordi esterni e poi cotte. La forma varia da rotonda a rettangolare.

Calcioni

Nella versione salata possiamo definirli dei fagotelli con ripieno di ricotta di pecora, formaggi e maggiorana. Sono tipici della zona di Treia e ogni anno gli viene dedicata una sagra. Si possono condire anche con sugo di pomodoro.

Chichiripieno

Focaccia farcita con peperoni rossi e gialli, alici, olive verdi, carciofini e tonno. A piacere possono essere aggiunti i capperi.

Crescia sfogliata

Prodotto alimentare marchigiano tipico, diffuso anche in Umbria, somiglia molto alla piadina romagnola, ma da quest’ultima si differenzia perché viene aggiunto uovo, latte e pepe nell’impasto che rendono la crescia sfogliata più gustosa.

Si farcisce con salumi, formaggi o verdure per una versione vegetariana e si consuma subito bella calda.

Prodotti tipici marchigiani: i salumi

Ciarimboli

Salume fra i prodotti alimentari marchigiani realizzato con membrana esterna che ricopre il budello aromatizzata con sale, pepe, aglio e rosmarino.

Si lascia asciugare per circa 24 ore e poi si taglia a fettine sottili e si fa cuocere leggermente per una degustazione maggiore.

Caiuscolo

Qui siamo davanti ad un salume con la dicitura IGP. Salume spalmabile realizzato con carni di maiale impastate e insaccate in budello naturale

Salame di Fabriano

Il salame di Fabriano gode del “presidio Slow Food” ed è realizzato con carni di maiale autoctone dell’entroterra marchigiano. Si presenta di colore scuro, con una percentuale di grasso che varia dal 8% al 12%. Viene condito l’impasto con sale, pepe e vino bianco. Il budello con viene insaccato il salame di Fabriano è ottenuto dalla parte più morbida dell’intestino, ideale per dare una maggiore aromaticità ed è la migliore per le lunghe stagionature

Fra i prodotti tipici marchigiani è senz’altro fra i più conosciuti in tutto il territorio italiano e non.

Sale

Scatola Confezione Regalo

9.90

Scatola confezione regalo per cesto natalizio o confezione regalo generica, adatta a tutti i periodi dell’anno; realizzata con materiali di riciclo e completamente fatta a mano in cartone rigido.

Rivestimento con carta con motivo a tema alimentare/cibo. Riutilizzabile per tutti gli usi possibili.

Salsiccia Stagionata Castelvecchio

Salsiccia secca 600 gr.

10.90

Salsiccia secca “tipica” di puro suino dall’impasto magro.
Questo nostro prodotto tradizionale nasce dalla lavorazione della spalla e della pancetta, che sommati danno origine ad un impasto al quale vengono aggiunti gli aromi.
Successivamente l’impasto viene insaccato con cura e fatto stazionare per almeno 15/20 giorni.

Carne fresca di suino non congelata, nato, allevato e macellato in Italia.

Sale

Salsiccia fresca Marchigiana di Castelvecchio – sottovuoto

11.9041.90

La Salciccia di Castelvecchio è un prodotto unico del nostro territorio ed è riconosciuta con la De. Co. (Denominazione Comunale). Può essere prodotta solo dai laboratori artigiani del Comune di Monte Porzio (PU) che seguono il disciplinare ed è ottenuta dalla lavorazione delle carni più pregiate di suini nati e macellati in Italia.

salame Prosciuttello e Finocchio

Salame Prosciuttello 300gr.

8.90

Caratteristiche: Salame realizzato solamente con carne di coscia, la stessa che viene impiegata per realizzare il Prosciutto. Ne deriva un salame dal colore intenso, molto magro e con un sapore caratteristico.

Gluten Free – Senza lattosio

ame Peperoncino e PepeVerde

Salame Peperoncino 300gr.

8.90

Caratteristiche: Salame caratterizzato dall’utilizzo di peperoncino e semi di finocchio dosati sapientemente per non sovrastare il sapore della carne. La macinatura riproduce il tipico taglio “in punta di coltello”.

Gluten Free – Senza lattosio

ame Peperoncino e PepeVerde

Salame Pepe Verde 350gr.

9.50

Caratteristiche: Viene realizzato con l’utilizzo di carne di spalla, di parti magre e pancetta. È caratterizzato dalla presenza di pepe verde in grani, che gli dona un gusto gradevole, tendente al dolce, particolarmente gradito da chi apprezza i sapori delicati.

Gluten Free – Senza lattosio

Salame Nostrano

Salame Nostrano 600 gr.

10.90

Salame tipico Marchigiano di puro suino dall’impasto magro senza lardello.
Il salame nostrano deriva dalla lavorazione delle parti nobili del maiale: spalla e prosciutto. La fusione delle parti dà vita a un impasto che viene sottoposto ad un accurato processo di aromatizzazione. Infine viene stagionato.

Salame morbido spalmabile al Tartufo 300 gr.

10.90

Salame morbido spalmabile tipo Ciauscolo con tartufo nero (Tuber Aestivum Vitt.), prodotto artigianalmente con carni selezionate.

CONSIGLI D’USO: E’ ideale per la preparazione di antipasti, panini.

Lacrimello

Salame Lacrimello (aromatizzato alla Lacrima di Morro d’Alba D.O.P.)

10.5017.90

Caratteristiche: Nasce dal connubio tra i migliori tagli delle carni suine e il famoso vino autoctono Lacrima di Morro D’Alba D.O.P. Salame dal sapore deciso e robusto, stagionato nel budello gentile, caratterizzato da un sapore e un profumo che lo rendono unico. Il marchio di questo salume è registrato ed una esclusiva Tomassoni.

Gluten Free – Senza lattosio

salame Prosciuttello e Finocchio

Salame Finocchio 300gr.

8.90

Caratteristiche: Salame realizzato con la spalla e la pancetta sapientemente aromatizzate con semi di finocchio che ne caratterizzano il gusto senza coprire l’aroma e il sapore delle carni.

Gluten Free – Senza lattosio

Salame Tipo Fabriano

Salame Fabriano presidio “Slow Food” 500 gr.

10.90

– Tipicità –

Salame “marchigiano” dall’impasto magro finemente macinato.
Il tempo di stagionatura varia da 30 a 45 giorni in base alla grandezza del prodotto. Carne fresca di suino non congelata, nato, allevato e macellato in Italia.

salame Fabriano e Soppressato

Salame Fabriano presidio “Slow Food”

7.5012.90

– Tipicità –

Fiore all’occhiello della tradizione degli insaccati dell’alta valle dell’Esino, viene realizzato con l’utilizzo di carne di coscia, magro di spalla e dadini interi di lardo. Insaccato nel budello naturale e stagionato nel pieno rispetto delle antiche tradizioni.

Leggi in descrizione alcune curiosità ulteriori.

Prodotti tipici marchigiani: i formaggi

Nella lista prodotti alimentari marchigiani non possono di certo mancare i formaggi fra i cui quali non possiamo che citare i seguenti.

Casciotta d’Urbino D.O.P.

Formaggio a pasta molle e friabile, dal sapore dolce e caratteristico dovuto alle particolari procedure di produzione. La Casciotta d’Urbino ha ricevuto il riconoscimento di prodotto di Origine Protetta.

Pecorino Marchigiano 

Formaggio riconosciuto come prodotto agroalimentare tipico delle Marche. Si può consumare si fresco che stagionato in diversi gradi e non manca mai sulle tavole marchigiane.

Formaggio di Fossa DOP

Il formaggio di Fossa DOP si presenta dall’odore pungente e intenso con alta percentuale di proteine e grassi. Si consuma così o accompagnato da miele e confetture.

Nel 2009 gli viene attribuita la certificazione europea DOP. Fra le ricette tipiche il formaggio di Fossa viene utilizzato con i passatelli.

Sale

Box Selezione “NATALIZIA” Marketiamo – taglia MAXI

129.00

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Puoi scegliere tra 3 diversi formati: MINI – MEDIUM – MAXI.

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Sale

Box Selezione “NATALIZIA” Marketiamo – taglia MEDIUM

85.00

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Box Selezione “NATALIZIA” Marketiamo – taglia MINI

41.90

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Scatola regalo cesto piena 3-2

Box Selezione Marketiamo MAXI – 15 referenze + Scatola confezione-regalo

150.00

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Scatola regalo cesto piena 3-2

Box Selezione Marketiamo MEDIUM – 10 referenze + Scatola confezione-regalo

99.00

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CONFEZIONe REGALO 2

Box Selezione Marketiamo MINI – 6 referenze

49.90

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206326 cacio nocello confezione

Cacio Nocello in confezione – forma da 1,2 Kg.

28.90

– Tipicità –

Formaggio stagionato fra foglie di noce a pasta friabile e compatta, con una media stagionatura fra foglie di noce. Ottenuto con latte ovino e vaccino 100 % Italiano. Riconosciuto dalla Regione Marche fra i prodotti “tradizionali”.

205420 caciotta tartufo acqualagna

Caciotta al Tartufo – forma da 1,2 Kg.

30.90

Formaggio fresco a pasta cremosa, leggera occhiatura e media maturazione, con latte ovino e latte bovino 100% Italiano. Origine del latte: Italia

Caciotta alle Vinacce – forma da 1,2 Kg.

22.90

Caciotta  alle vinacce: è una vecchia tradizione quella di aromatizzare i formaggi mantenendoli per brevi periodi di tempo in stagionatura in mezzo alle vinacce di uve rosse appena torchiate, ottenendo così un formaggio che porta in sé i migliori sapori ed aromi della primavera e dell’autunno.

206026 fiore del petrano

Caciotta Fiore del Petrano – forma da 1,8 Kg.

26.90
Formaggio fresco a pasta molle.
Se ben conservato, durante la maturazione vengono esaltati aroma e sapore.

Casciotta “Delizia delle Marche” – forma da 1,2 Kg.

21.90

Formaggio fresco a pasta molle, ottenuto con latte ovino e latte bovino 100% Italiano.

INGREDIENTI: 60% di latte ovino pastorizzato, 40% di latte bovino pastorizzato, sale, caglio in polvere, fermenti lattici. Trattato in crosta con conservanti E 202 – E 235. Origine del latte: Italia
MODALITA’ D’USO: Per meglio gustarne le caratteristiche prima di essere consumato il prodotto conservato in frigorifero va riportato per alcune ore a temperatura ambiente

206002 casciotta d'urbino

Casciotta di Urbino D.O.P.

18.00

– Specialità tradizionale Marchigiana tipica –

Formaggio Casciotta d’Urbino D.O.P. a pasta molle e friabile con leggera occhieggiatura, di sapore dolce caratteristico.
Sapore: dolce, caratteristico delle particolari  procedure di produzione. Aspetto esterno: crosta sottile, di spessore pari a circa 1 mm, di colore paglierino ad avvenuta maturazione.

Riconosciuto a Denominazione di Origine Protetta con Regolamento C.E. n. 1107/96 Garantito dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali.

Dolci tipici marchigiani

Non si può che concludere la lista di prodotti tipici marchigiani coi dolci, fra i più conosciuti a quelli caratteristici del Natale.

Anicetti

Gli anicetti sono uno dei prodotti tipici marchigiani fra i più conosciuti. Biscotti fragranti realizzati con farina, zucchero, latte e uova a l’immancabile anice da cui prendono il nome.

Biscotti del Pescatore

Questi biscotti prendono il nome dal fatto che erano realizzati apposta per i pescatori che li portavano durante le traversate in mare, essendo un dolcetto a lunga conversazione. Realizzati con farina, uova, zucchero, burro, uva sultanina, lievito e frutta secca (la frutta secca è a piacere fra pinoli, noce e mandorle.

Biscottini di Fratte Rosa

Sono biscottini sciroppatti, chiamati anche biscutìn, che prendono il nome dal comune di Fratte Rosa. Un piccolo paesino collinare che si trova fra le valli del Metauro e del Cesano nella provincia di Pesaro-Urbino. I biscottini di Fratte Rosa nascono nel periodo della prima guerra mondiale le famiglie li preparavano per spedirli ai familiari soldati che erano nelle trincee. La ricetta si compone di farina, uova e olio d’oliva.

Bostrengo

Questo dolce è tipico delle feste natalizie e viene chiamato anche frustingo. Realizzato con frutta, secca pane raffermo ammollato in un liquido di fichi secchi e mosto cotto, cioccolato, olio, spezie, e il tipico liquore marchigiano il Mistrà all’anice.

Calcioni dolci

Abbiamo visto prima i calcioni salati, nella versione dolce sono realizzati con ricotta, zucchero e liquore.

Ciambelle di mosto

Come dice il nome stesso si tratta di un dolce realizzato col mosto e anice, farina e latte. Si presenta morbido e compatto.

Ciambellone

Il ciambellone è il tipico prodotto alimentare marchigiano che si offre al momento della colazione. Un prodotto dolciario povero che si prepara con ingredienti di facile reperibilità anche se le versioni sono diversi, infatti c’è chi lo realizza con burro, chi con olio, chi con latte o yogurt e chi prepara ciambellone all’acqua.

Crema fritta

La crema fritta non è altro che una crema pasticcera molto densa. Viene poi tagliata a cubetti e passata in uovo e pan grattato per poi friggerla in olio bollente. Si hanno così dei cubetti di crema fritta piuttosto dolci.

Questi cubetti che noi abbiamo messo fra i dolci nelle Marche vengono offerti come aperitivo da consumare insieme alle olive all’ascolana per bilanciarne il sapore.

ciambellone all'anice

ANICETTI – Ciambelline all’anice 200gr.

5.90

– Tipicità –

Classico prodotto della tradizione marchigiana. L’uso dell’olio extravergine di oliva conferisce a questo biscotto una fragranza ed una morbidezza ineguagliabili.

Confezione: scatola 200gr.

Baldoncini Folder

Baldoncini – Praline di cioccolato fondente ripiene di crema al rum

4.50

Squisite praline di cioccolato fondente, ripiene di crema al rum.

Perfetta la Scatola Confezione Regalo per inserire questo e tutti gli altri squisiti prodotti Marchigiani, per te o per chi vuoi tu.

Confezione da 12 praline – 180 gr.

biscotti-di-farro-cioccolato

Biscotti con gocce di Cioccolato di Farro monococco

4.20

Ingredienti

  • farina di farro monococco
  • olio di girasole
  • zucchero di canna
  • gocce di cioccolato
  • agenti lievitanti (tartato monopotassico, carbonato acido di soia)
Sale

Box Selezione “NATALIZIA” Marketiamo – taglia MAXI

129.00

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Box Selezione “NATALIZIA” Marketiamo – taglia MEDIUM

85.00

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Sale

Box Selezione “NATALIZIA” Marketiamo – taglia MINI

41.90

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Scatola regalo cesto piena 3-2

Box Selezione Marketiamo MAXI – 15 referenze + Scatola confezione-regalo

150.00

Una selezione dei migliori prodotti assolutamente da provare. Non preoccuparti se non sai cosa scegliere tra le tante proposte del nostro Market, ci pensiamo noi a fare una Selezione per te.

Puoi scegliere tra 3 diversi formati: MINI (6 referenze) – MEDIUM (10 referenze + scatola) – MAXI (15 referenze + scatola).

Scatola regalo cesto piena 3-2

Box Selezione Marketiamo MEDIUM – 10 referenze + Scatola confezione-regalo

99.00

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CONFEZIONe REGALO 2

Box Selezione Marketiamo MINI – 6 referenze

49.90

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Puoi scegliere tra 3 diversi formati: MINI (6 referenze) – MEDIUM (10 referenze + scatola) – MAXI (15 referenze + scatola).

cavallucci

Cavallucci biscotti

5.90

– Tipicità –

Dolce tipico invernale dalla migliore tradizione Marchigiana.

Leggi in descrizione alcune ulteriori informazioni e curiosità.

Ciambelline rosso Conero scatola

Ciambelline al Rosso Conero

4.90

Ciambella preparata con semplici e genuini ingredienti che racchiude la fragranza e l’intenso sapore di un grande vino delle Marche: il Rosso Conero.

Confezione: scatola 200gr.

ciambelline moretta fanese

Ciambelline alla Moretta fanese 200gr.

4.90

Tradizionale biscotto secco dal caratteristico sapore di caffè e liquore Moretta di Fano

Confezione: scatola 200gr.

Liquori tipici delle Marche

Il liquore tipico delle Marche fra i prodotti per eccellenza è il Mistrà, amaro a base di anice verde, finocchio selvatico, mele e arance consumato a fine pasto. Realizzato anzitutto in casa, è oggi reperibile anche grazie alle produzioni industriali.

La lista dei prodotti alimentari marchigiani potrebbe continuare ancora, come avete letto le varietà di prodotti sono tantissime e per ogni gusto. Noi ci fermiamo qui per il momento e vi auguriamo Buon Appetito!

adesso varnelli

Adesso Varnelli – liquore

26.90

Adesso Varnelli – Liquore dal gusto completo

Fatto con il liquore Caffè Moka corretto al Varnelli, Adesso è un prodotto originale che consente di gustare già pronta un tipico e diffuso cocktail marchigiano: il “calzolaro” Si beve liscio, con ghiaccio e rinforza di gusto il caffè shakerato.
Gradazione alcolica: 33% vol.

Amaro del pescatore Baldoni

Amaro del Pescatore – liquore

15.90

Dalle erbe aromatiche che crescono spontanee sulle colline marchigiane, nasce l’amaro della tradizione.

Liscio è un efficace digestivo, allungato e con l’aggiunta di una scorza di limone diventa un ottimo drink per ogni after dinner.
Amaro del Pescatore è il gusto intenso che scalda tutti i naviganti della notte.
Bottiglia da 0,700 ml.
Gradi: 30% vol.
Origine: Italia

amaro pescatore ghiacciato Baldoni

Amaro del Pescatore Ghiacciato – liquore

15.90

Dalle erbe aromatiche che crescono spontanee sulle colline marchigiane, nasce l’amaro della tradizione.
Liscio è un efficace digestivo, allungato e con l’aggiunta di una scorza di limone diventa un ottimo drink per ogni after dinner.

Amaro del Pescatore è il gusto intenso che scalda tutti i naviganti della notte.

Bottiglia da 0,700 ml.
Gradi: 30% vol.
Origine: Italia

amaro erborista varnelli

Amaro dell’Erborista – liquore

33.90

Questo amaro è ottenuto con undecotto su fuoco a legna di Genziana e altre piante officinali. E’ dolcificato con miele dei Monti Sibillini.
Non colorato e non filtrato. Si beve liscio con ghiaccio o come grog, con scorza d’arancia.

Gradazione alcolica: 21% vol.

amaro Sibilla varnelli

Amaro Sibilla – liquore

29.90

Pregiato amaro ottenuto direttamente da un decotto su fuoco a legna di genziana ed altre piante officinali. Dolcificato con miele dei Monti Sibillini, è ottimo come dopo pasto e sì beve liscio, con fetta d’arancia o con ghiaccio. Come aperitivo si allunga con gassosa o con vino o con vermouth.
Dà un perfetto tocco bitter a cocktail e long drink.

Anisetta meletti quad

Anisetta Meletti – liquore

15.90

 – Tipicità –

È il più nobile dei classici dell’arte liquoristica italiana, prodotto assolutamente naturale.
Liquore che deriva dalla distillazione in alambicco discontinuo di semi di anice e altre spezie aromatiche che esaltano la freschezza dell’anice verde mediterraneo, prodotto secondo l’originale ricetta creata nel lontano 1870 dal Cav. Silvio Meletti.

bananino liquore banana

Bananino – liquore

9.90

Liquore speciale, ottimo profumo e gusto di banana. L’aggiunta di una freschissima crema di latte dona al prodotto un risultato morbido e cremoso, decisamente unico. In qualsiasi momento della giornata é possibile servirlo temperatura ambiente o ghiacciato.

Bottiglia da 0,70 lt.
Gradazione: 21% vol.
Ingredienti: vedi immagine allegata

Bianchello Campioli fiorini quad

Bianchello del Metauro DOC Superiore – Tenuta Campioli

9.90

– Tipicità –

Con l’utilizzo della DOC Bianchello del Metauro i produttori vinicoli Marchigiani sono orgogliosi di presentare al consumatore un vino di qualità superiore che ha più storia è più cose da raccontare rispetto ad altri.

Leggi in descrizione e nella sezione CURIOSITÀ altre informazioni sul “Bianchello del Metauro DOC”.

babaduk birra Renton lattine 33

Birra BABADUK – Porter 6,5% – 0,33cl.

4.90

Birra Ale, non filtrata, non pastorizzata, scura. E’ l‘interpretazione di una classica porter inglese gustosa ed avvolgente, pur mantenendo un’alta bevibilità. Birra di colore marrone carico, con sentori di cioccolato e caffè ed un leggero affumicato. Aspetto: leggermente velato, schiuma compatta e persistente di colore beige.

Stile: Porter
Grado alcolico: 6,5% Vol.
Lattina: 0,33 cl.

BOMBAY 75

Birra BOMBAY – Red Ale 5,7%

4.908.90

Birra Ale, non filtrata, non pastorizzata, rossa. Birra dalla persistenza intensa e dal gusto equilibrato con sentori dolci di malto e di tostato. Aromi di frutta secca e rossa, cioccolato, caffè. Gusto dolce in entrata che lascia poi spazio a un amaro moderato. Questa birra si colloca a metà strada tra i sentori intensi classici di una dubbel/bruin belga e una classica rossa inglese leggera con alta bevibilità; il mix tra i due stili origina un prodotto di nuova concezione e diverso dal classico panorama delle rosse artigianali italiane. Aspetto: leggermente velato, schiuma compatta e persistente di colore beige.

Stile: Red Ale (GB)
Grado alcolico: 5,7% Vol.

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